“膳”思膳食，“食”时守护

——东方红小学2024年膳食与食品安全管理委员会活动纪实

秋日暖阳，

温润时光，

带着一份期许，

怀揣一份信任，

家委们如约而至。

       为深入贯彻习近平总书记关于食品安全“四个最严”的要求，进一步压实校园食品安全责任，筑牢校园食品安全防线，加强家校沟通，提升饭菜质量和家长学生满意度，2024年10月10日上午，东方红小学开展“膳”思膳食，“食”时守护，膳食与食品安全管理委员会活动。

       活动伊始，学校领导班子在校门口迎接家长们的到来，致欢迎词后，全体膳食委员会家长代表们穿好防尘服、戴好防尘帽和口罩，在总务主任邹丽娟的带领下，开始实地参观学校食堂。

       进入食堂大厅，家长代表们看到食堂从业人员健康信息、区级街道包保信息、食品安全各项规章制度和记录详实的台账资料。这些都让代表们深切感受到了东小食堂管理的规范。

       接下来代表们参观了食堂的各功能室，对食材清洗、加工，备餐，食品留样，餐具消毒等方面有了清晰地了解，都感叹道：每一份餐食背后都有食堂工作人员的辛苦付出。

       民以食为天，食以安为先。食品安全和膳食质量直接关系师生的健康。结束了食堂的参观，代表们来到了学校会议室，邹主任展示了“互联网+明厨亮灶”后台一系列严格管理流程，让家长们充分感受到学校膳食管理工作的严谨与用心。

·关于食堂人员的健康管理

·关于保障食品安全的一日流程

·关于学生餐食的营养搭配

       百闻不如一见，百看不如一尝。家长们还品尝了学校的餐食，用心填写了调查问卷，与学校领导共同探讨如何进一步优化细节、提升服务质量，共同为东小学子打造更好的用餐环境。

       本次东方红小学膳食与食品安全管理委员会活动，充分展现了东方红小学对家校沟通理念的重视，家校携手、共同努力，做好膳食管理，守护舌尖上的安全。

‍      下午，学校食堂还接受了武汉市、硚口区市场监督局等相关部门的联合督查，检查组对东小食堂的安全及规范管理给予高度评价。