冬至是农历二十四节气中第22个节气，与夏至相对，是我国农历中一个非常重要的节气，俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。
冬至起源于春秋时代，而把冬至作为节日来过起源于汉代，盛于唐宋，相延至今。冬至是四时八节之一，被视为冬季的大节日。冬至在每年的阳历12月21日至23日之间，是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天，意味着最寒冷的天气即将到来。
让我们跟着李书屹、王欣妍两位同学一起了解冬至的风俗文化吧。
冬至习俗
冬至，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统节日。而在冬至，南北地区过节也有不同的风俗。
在中国北方地区，每年冬至日有吃饺子的习俗。中国北方地区在这天要吃饺子因为饺子有“消寒”之意，至今民间还流传着“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谚。
在中国南方地区，有冬至祭祖、宴饮的习俗。中国南方特别是福建地区，冬至的食俗是包汤团吃，还把冬至称为“团圆节”，寓意团团圆圆。
冬至谚语
冬至落雨一条晴，来年有个好收成。冬至无雨没路行，阴过冬至晴过年。冬至不冷，夏至不热。
冬至西北风，来年五谷丰登。冬至雷轰轰，立春雨蒙蒙。冬至雪花飞，一条雪成对。冬至阴，一冬温。
一起变身小厨神
热腾腾的水饺，是冬至最动人的温暖，同学们化身小厨神，动手制作冬至美食。
在同学们的奇思妙想下，一个个形状各异的饺子在大家手中诞生，有的像可爱的小耳朵，有的像胖乎乎的小元宝，有的像凸起的小山坡，一时间，教室里充满着大家的笑声和饺子的香气。
不一会儿，热气腾腾的饺子出锅了。大家亲手包的饺子格外美味，同学们一直喊着“我还要再吃几个”！
包饺子活动，不仅让同学们了解了中国的传统节气，熟悉了中国传统美食的制作方法，锻炼了大家的动手能力，也让大家在实践中感受到中华传统的魅力。
冬至是时间的坐标，也是季节的拐点。虽然冬至后会迎来真正的寒冷，但我们只要心中向暖，就无惧严寒。
迟到的祝福送给所有人，愿大家冬至欢愉，常安常乐！