走进希望的田野，体验收获的快乐

——碧海学校劳动实践活动纪实

芝麻开花节节高，大葱葱郁连成片，辣椒熟透红艳艳，菠菜油菜正值绿，香菜浓香扑面来，柿子枝头高高挂，玉米地里金灿灿。同学们边走边看，交谈着这些熟知的农作物，脸上洋溢着快乐的笑容。

学生对山药了解甚少，董事长为同学们详细讲解了山药的生长及使用价值，直观区分了山药豆和山药的不同，丰富了学生的认知。

山药  不仅口感独特、营养丰富，而且还有治疗多种疾病的功效，有着极高的经济价值、药用价值、食用价值。山药的种类包括淮山药、铁棍山药、普通山药等。淮山药大部分在安徽的淮北种植，是一种药用价值较高的食品，可以煮粥、煲汤。铁棍山药是淮山药中的精品，因为它的表面有类似铁锈的痕迹而得名。普通山药就是我们目前餐桌上可以吃到的菜，可以是木耳炒山药，莴笋炒山药，蜜汁山药。山药一般在秋季霜降前后收获。

山药豆不是山药的种子，而是它的珠芽，长在山药藤蔓上，个头小，像豆子，是不规则的椭圆形；而山药个头大，圆柱状，长在土里。山药种子是头年生的山药，顶端切成块。山药豆可以做酸奶山药豆，小零食，糖葫芦；山药可以煲汤，炒菜，山药豆和山药的营养价值基本一样。

董事长还为学生讲解了红薯、胡萝卜，学生听得津津有味，对日常见惯的农作物有了深入的认识。

红薯  春种秋收，浑身都是宝。红薯可以蒸、煮、油炸等方法食用，香甜可口；它富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，具有通便排毒、辅助降压、保护心血管、美容养颜等功效；它的蔓还可以用来喂牲口。

胡萝卜  含有丰富的胡萝卜素。维C、维B，具有增强免疫力，改善贫血，改善视力等功效，对人体健康很有益处。它的种类有红胡萝卜、黄胡萝卜、迷你胡萝卜、彩虹胡萝卜。它的叶子我们通平时叫做胡萝卜缨。

学生最期待的是采摘山楂，三五成群，围树而站，你摘我摘，乐在其中，体验了劳动的快乐。

山楂  是我们比较熟悉的一种水果，喜欢生长在肥沃、排水良好的土壤中，是一种健康的水果。我们从小吃过的糖葫芦、山楂糕、山楂片、山楂糖、山楂茶都能够帮助我们促进消化，对降血脂也有很好的功效。有一种中药丸叫大山楂丸，专门开胃消食，我们绛县的维之王山楂制品多年来是绛县最著名的土特产。闻喜七里坡，利用当地独有的土壤、温度、光照的特点，形成了咱家果园、半山腰果园、山楂合作社等等的山楂龙头企业，带动了村民致富。

割生菜可是一项技术活，同学们先观看示范动作再亲自实践。瞧，左手压住生菜，右手拿小刀在根部轻轻一割，一棵生菜就到手中。大家小心翼翼地操作着，不一会儿，就收获了满满几筐，体会到了收获的快乐。

生菜  又称玻璃菜，多为一年生或二年生草本植物。它原产于欧洲地中海沿岸，后引入中国，在东南海沿岸，特别是大城市近郊及两广地区栽培较多。生菜喜冷凉环境，既不耐寒也不耐热，生长的最适温度为15℃~20℃，适宜在肥沃湿润的土壤上栽培。生菜以生食而闻名，营养丰富，口感清脆，食用方法多，深受消费者喜爱。生菜的经济价值高，其种植面积逐年递增，成为国内外水培蔬菜种植面积最大的作物之一。

最后，董事长为学生讲解伯里合不花墓，让学生了解历史文化，懂得保护文物的价值。

闻喜伯里合不花墓 是元代的一座重要古墓葬，位于山西省运城市闻喜县东镇西街村北500米处。该墓葬属于山西省第一批文物保护单位，具有重要的历史和文化价值。墓主人伯里合不花，姓忽神氏，官至镇国上将军、枢密副使，追封云中郡公，谥号为襄懋。伯里合不花墓地南北长约80米，东西宽约50米，总面积约4000平方米。墓地保存较为完整，墓冢坐北朝南，墓前有元至正五年所立的神道碑1通、石人、石兽数个。