近日，科里来了一个患者，李大叔由于双腿无力、头部晕眩，来我院就诊，诊断为颈内动脉重度狭窄，在我科行颈内动脉内膜剥脱术，术中剥出一块长约4厘米的黄色斑块。了解，从2020年开始，他便时常出现头晕眼花、脚软呕吐等症状。李大叔平日里“无肉不欢”，几乎顿顿都要吃肉，这块被剥出的“油脂”，很有可能就是他自己“吃进去”的！
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切除的斑块
那么问题来了，是不是我们吃进去的肉都会变成血管里的油脂吗？当然不是，但也确实有很大关系，高血脂是指血液中的脂肪成分（如胆固醇和甘油三酯）水平异常升高。这种状况会逐渐损害血管壁，形成斑块，导致血管狭窄甚至堵塞，从而增加脑卒中的风险。医生提醒：卒中高危人群要注意养成健康的饮食习惯，少吃重油重盐食物！
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大鱼大肉可要注意啊
什么是脑卒中高危人群呢？
国家卫生健康委脑卒中防治工程委员会在全国200个地区连续10余年组织开展40岁以上人群的脑卒中危险因素筛查和干预工作，并推行了简单易行的脑卒中“8+2”危险评分。
其中，“8”是指高血压、血脂异常、糖尿病、吸烟、心房颤动、超重或肥胖、缺乏运动、脑卒中家族史8项脑卒中主要危险因素；“2”是指发生过脑卒中或者有过短暂性脑缺血发作（TIA）。
- 1.高危： 具有3项及以上危险因素；或者发生过脑卒中；或者有过短暂性脑缺血发作（TIA）。判断为高危的人群建议尽快向医生咨询脑卒中的预防。
- 2.中危：具有少于3项危险因素，且患有1项慢性病（高血压、糖尿病、心房颤动或瓣膜性心脏病）。
- 3.低危：具有少于3项危险因素，且无慢性病。
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动脉血管中斑块的出现，是一种自然的老化现象。就像是长时间使用的自来水管，水管内壁也会积攒越来越多的水垢，影响水流顺畅流通。脂质成分和炎性物质在动脉血管内壁沉积，形成外观像小米粥样的斑块，斑块逐渐长大就会造成血管狭窄，从而阻碍血流流通。大部分的脑卒中患者或多或少都有血管内斑块沉积的情况。
卒中高危人群尤其要注意饮食，李大叔就是因为食用过多肉类等油腻的食物，导致血脂升高、血液粘稠度增加，加速了斑块的沉积，若再不加以干预，若整条血管堵住，就会危及生命！
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斑块形成
如何预防高血脂引起的脑卒中？
- 多吃新鲜的瓜果蔬菜，如大蒜、西兰花、菠菜、胡萝卜等；
- 多吃粗粮，粗粮中富含可溶性膳食纤维，能减少血液所吸收的胆固醇，如谷物、豆类、燕麦等；
- 多吃深海鱼，深海鱼及其鱼油中富含EPA和DHA，可协助清除附着于血管壁上的胆固醇与硬化斑，降低血液中胆固醇水平，如沙丁鱼、三文鱼、金枪鱼等；
- 少吃高脂食物，尽量减少摄入高热量与高脂肪；
- 戒烟，香烟中的一氧化碳、尼古丁等物质，是促使血液黏稠、动脉粥样硬化的重要因素。
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健康生活
邢台医专第二附属医院神经外一科，自建院以来高速发展，可逐步开展神经内镜下处理脑出血、垂体瘤切除术、斜坡脊索瘤切除术、复杂动脉瘤夹闭术、颅内外血管搭桥术、颈动脉内膜剥脱术，脑血管狭窄支架植入术等高精尖手术，综合实力市内领先。“为牛城患者服务，为牛城百姓解决后顾之忧”是我们服务的一贯宗旨！届时欢迎广大患者前来咨询问诊！！咨询电话:刘英彦主任 15933380707 张民 13833919843，科室电话：0319-2279777。
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