为进一步加强学校食品安全管理,压紧压实学校食品安全主体责任,努力提高学生用餐品质,切实履行食品安全主体责任,严防严管严控学校食品安全风险,在校党支部、校委会安排部署下,玉树五高总务处于10月11日组织召开食品安全月调度会。副校长普措江才、总务主任拉加才仁及后勤所有人员参加会议,会议由总务主任拉加才仁主持。
会议伊始,总务主任拉加才仁首先对9月份的各项工作进行了汇报。整体来看,各餐厅在食品安全、菜品、服务质量等方面都有了明显提升,尤其是在新生入学期间,面对新环境和就餐安排的挑战,各楼层餐厅的员工展现出了良好的团队合作和应变能力。
随后,各负责人对下一步的工作进行了规划展望,表示要继续加强食品安全与卫生管理,进一步提升菜品的口味和口感,增加菜品的多样性,并不断优化服务质量和环境舒适度,确保每一位师生都能享受到更加优质的用餐体验。
同时,为更好地提升餐饮服务质量,确保学生能够享受到更加多样化的饮食选择,学校不仅在食品安全月调度会议上明确了提升服务的方向,还决定采取更具体的措施来倾听师生及膳食委员的意见和建议,推动餐厅的持续改进。
最后,由主管校长普措江才进行总结发言,对我校食堂工作人员的肯定和支持表达了感谢,他说,从上级检查、学生及家长问卷调查反馈来看,大家对学校食堂工作给予肯定与认可,但安全工作永远在路上,在日常管理中要时刻绷紧安全之弦,增强四个意识:一是安全意识。消防安全、防鼠防蝇、环境卫生、消毒杀毒;二是规范意识。优化管理、加强培训、自查自纠、健全资料;三是服务意识。热情服务,面带微笑、主动帮助、态度和蔼;四是节约意识。践行节约,用电节约、用水节约、宣传好节约。
通过此次食品安全月调度会议,玉树五高总务处进一步明确了加强食品安全管理和提升服务质量的具体措施。今后学校食堂将以此次会议为契机,从管理上先转变观念,不断强化服务意识,强化饮食教育,提高服务水平和质量,用实际行动兑现对食品品质的承诺,努力让每一位师生在就餐时都能感受到食堂如家般的温暖与关怀。