食品是人类赖以生存和发展的基础，食品安全问题直接关系到人们的身体健康和生命安全，提高公众的食品安全意识和自我保护能力显得尤为重要。10月11日上午，五原县科协在兴隆社区开展以“诚信尚俭 共享食安”“明明白白消费 健健康康选择”为主题的食品安全科普讲座。进一步普及食品安全知识，增强居民群众的食品安全意识，牢守食品安全防线。
活动内容
本次讲座，讲解了食品安全五大要点：一是保持清洁，防止食品受到污染；二是生熟分开，避免交叉污染；三是烧熟煮透，确保食品完全熟透；四是安全存储，合理保存食品；五是材料安全，选用安全的食材和原料。结合社区居民的身体状况和饮食习惯，详细讲解了在饮食方面的注意事项，如何控制饮食量、如何预防食物中毒等。
此外，还发放《食品安全科普宣传手册》《中华人民共和国科学技术普及法》《内蒙古自治区科学技术普及条例》和各类宣传品共计200份，向社区居民普及科学技术法律法规、食品安全实用知识，让参与活动的居民们受益匪浅。
活动意义
此次食品安全宣传活动得到了社区居民的广泛好评。通过参加此次活动，不仅增强了居民群众的食品安全意识，弘扬了勤俭节约、反对浪费的传统美德，普及了实用的食品安全知识，还深刻认识到了保障食品安全的重要性，共同营造一个安全、健康的食品环境。
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