农历九月初九,为传统的重阳节,又称登高节,民间还有重九节、茱萸节、菊花节等说法。
因为《易经》中把“六”定为阴数,把“九”定为阳数,九月九日,日月并阳,两九相重,故而叫重阳,也叫重九。
重阳节早在战国时期就已经形成,到了唐代,重阳被正式定为民间的节日,此后历朝历代沿袭至今。
在1989年,我国把每年的九月九日定为老人节,传统与现代巧妙地结合,重阳节又成为尊老、敬老、爱老、助老的老年人的节日。
🎈岁岁重阳,今又重阳。在这个充满温情的节日里,小朋友们亲手一起制作一份清新雅致的菊花冻,为爷爷奶奶外公外婆送上祝福
穿上厨师服 准备开始做咯
分工合作,刨梨、切梨🍐
加入适量冰糖,小火煮至冰糖完全融化。
放入菊花及香梨
接着,加入白凉粉搅拌均匀,继续加热至微微沸腾。
将煮好的菊花冻液倒入模具中,待其冷却后放入冰箱冷藏一段时间。
💖重阳节,制作菊花冻,不仅是一份美味的享受,更是对传统文化的传承。让我们在这个特殊的日子里,用菊花冻为长辈送上一份甜蜜的祝福,愿他们幸福安康,长寿久久。