为深刻贯彻党的二十届三中全会有关食品安全的会议精神,持续推进开展校园食品安全监管工作,深化完善校园食品安全应急机制,根据镇安县教体局《镇安县农村义务教育学生营养改善计划和膳食经费管理专项交叉检查方案》的相关政策要求,10月11日上午,米粮镇中心校校长白高云一行莅临我校开展校园食品安全交叉检查工作,主管安全副校长王芳、后勤处主任刘子农和相关人员陪同检查。
检查组实地查看了我校食堂基础设施,如储藏室、烹饪区、留样柜、餐具清洗消毒区等。检查组通过与食堂工作人员一对一询问交流,进一步了解炊事人员的操作规范化程度。通过此次检查,不仅强化了我校食堂工作人员的责任意识,同时也确保每个环节都严格遵守食品安全规定。
接着,检查组重点查看了食堂的食材采购、存储、加工等各个环节,并对食堂工作人员进行了随机抽查。确保我校严格按照食谱和营养改善计划规定为学生提供最好的服务。
随后,检查组还仔细查阅了食堂的相关档案资料,包括食谱、食材采购记录、卫生许可证、员工健康证明等。通过细致入微的检查,进一步明确了各项规章制度的具体执行情况。同时,检查组还针对存在的问题提出了宝贵的意见建议,帮助我校更好地提升食品安全管理水平。
最后,检查组就我校食堂食品安全管理工作进行了简短的小结。他们对我校在食品安全方面所做的努力给予了充分的肯定,同时也提出宝贵的改进意见。通过此次检查,不仅提升了我校食堂的整体服务水平,还增强了全体师生对食品安全的认识。我们将以此为契机,继续加强食品安全管理工作,确保每位师生都能享受到安全、健康的饮食环境。
图文 韩 芳
初审 王 芳
终审 汤 泽