9月30日，山西省白酒生态酿造技术创新中心揭牌仪式在汾酒举行。吕梁市人民政府副市长任磊，吕梁市科技局党组书记、局长李永胜，汾阳市委副书记、市长贾永祥等政府领导，山西大学杏花村学院书记李智斌，山西大学杏花村学院副院长石亚伟等山西大学领导，汾酒集团党委专职副书记、副董事长李振寰，部分汾酒股份公司高管以及吕梁市、汾阳市、汾酒集团、山西大学杏花村学院相关部门负责人参加揭牌仪式。
贾永祥在致辞中表示，汾阳市委、市政府将全力做好服务保障，推进技术平台建设，为山西省白酒生态酿造技术创新中心开展研究提供良好环境。
汾酒股份公司总工程师韩英从中心建设初衷、建设内容和未来发展三个方面介绍了山西省白酒生态酿造技术创新中心整体情况。
李智斌作表态发言，他表示未来山西大学杏花村学院必将抢抓新机遇，展现新作为，发挥山西大学产学研用、服务地方产业的优势，致力于清香白酒的新质发展，助力汾酒品牌升级创新，为白酒产业和地方经济的繁荣兴盛贡献智慧和力量。
李永胜表示，吕梁市将继续支持汾酒集团加强有组织的科研体系建设，推动高校与企业的深度融合。充分激发各类企业在技术研发中的主导效能，使其成为创新的核心力量，引领技术进步的方向，不断提升吕梁白酒产业的核心竞争力。
李振寰在讲话中表示，山西省白酒生态酿造技术创新中心的揭牌与成立，是汾酒科技发展的一个重要里程碑。未来在科技创新方面，汾酒将以科技创新为引领锻造汾酒复兴科技力量，围绕核心技术深化布局加大科技创新经费投入，建立健全人才保障制度打造科创人才引育高地，充分整合科创优势资源实现政校企创新与协同，努力打造行业领先的科研中心，为推动山西省酿酒科技进步和汾酒复兴发展做出更大的贡献。
随后，李振寰与任磊共同为山西省白酒生态酿造技术创新中心揭牌。