在这个世界上，没有任何一样东西，能像食物一样有黏性。从种植到丰收，从挑选采买到清洗烹煮，每一个环节都是一种教育。10月10日，黄桷坪幼儿园心海分园中二班在饼艺坊开展了《竹签上的美味》的美食活动，自制钵钵鸡。我们先来听听孩子们的心声吧！
“钵钵鸡，钵钵鸡，一元一串的钵钵鸡”
近段时间，班级许多小朋友们乐此不疲地哼着这首叫《钵钵鸡》的歌曲，并由此展开一场关于钵钵鸡的讨论。钵钵鸡你吃过吗？是串在竹签子上的串串，可好吃了。我没有吃过，好想尝尝。老师，我们做钵钵鸡吧，我们好期待啊。
基于孩子们的兴趣我们想“放手让孩子去做，发挥孩子的主动性，面对真实的食材，亲自体验操作过程。”于是，从孩子的兴趣出发，让孩子享受“自己动手，丰衣足食”的喜悦，亲自体验自制钵钵鸡！走，我们一起去看一看吧！
一盆子的红油汤，还有一根根串着各种食材的串串，闻着香气扑鼻让人垂涎三尺！这就起源于清代的四川民间美味小吃——钵钵鸡！
要吃“钵钵鸡”，食材当然不能少呀！在活动之前，看看我们的妈妈们都准备了各种美味的食材：时鲜蔬菜、各类丸子……确认制作食材之后，一切准备就绪，孩子们自主分成不同的小组，分工合作。他们认认真真的样子，犹如技艺超群的小厨师，即将大显身手，开始了和“钵钵鸡”的约会！
准备好所有食材，最重要的步骤就是穿串串啦！串彩这个环节看似简单，其实也是有技巧的哦！瞧，王老师是今天的美食主播，用温柔的语言耐心引导孩子们怎样串菜，小朋友们需要右手拿竹签，左手拿食材，把食材从底部慢慢往上移动，穿成一串就可以啦。不能戳到小脸哦，注意安全。
王老师详细地讲解了操作流程，把小朋友分成三大组，每组都有家长协助小朋友们领取相应的操作材料，家长分别负责引导小组员们，在家长的带领下小朋友们的小手已经按捺不住，跃跃欲试了，小厨师们在大朋友的指导下把食材来个大变身。现在所有食材听我指挥，一个跟一个间隔排好！串得还蛮漂亮！
来点荤的，还要来点素的，正所谓“荤素搭配，营养美味！”而且各种食材放进锅里五颜六色的，既好看又好吃！
高端的食材，当然要用最朴素的做法啦！将串好的串串放到热气腾腾的汤锅里，咕噜咕噜！光是闻着就知道味道一定非常鲜美！要想做出美味可口的钵钵鸡，灵魂汤底也是必不可少的。今天我们吃的是番茄口味的哦！特有的汤料，需要耐心等待浸泡！
香喷喷的钵钵鸡上桌咯！我们就像一群小馋猫，早已控制不住自己啦！一串一串又一串，今天我们实现钵钵鸡自由！先别着急，撸串怎么可以少得了奶茶呢，美丽的妈妈们早已经给我们炒好了红茶，一杯杯美味纯粹的奶茶在锅里咕噜咕噜的冒泡呢！快盛到杯子里吧！
在幼儿园的美食之旅中，每一口都是味蕾的诗意邂逅！精选上等食材，孩子们自己巧妙烹饪，呈现了一道色香味俱佳的美味佳肴。在美食的熏陶下，孩子们尽情享受成长的快乐，感受生活的美好，通过本次《竹签上的美味》活动，不仅让幼儿体验到了亲手制作美食的乐趣，更分享到了合作带来的喜悦，使“以生活为源泉，以生活为根基”的生活化教育，在幼儿园活动中得到了诠释，促进幼儿全面发展。