守护美好“食”光—
红庙坡街道开展机关食堂督导检查工作
创建于10-10
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为加强食堂安全管理工作，强化安全责任意识，进一步增强工作人员专业素质和安全意识，10月10日上午红庙坡街道综经办、安消办联合市场监管所形成检查组，对机关食堂食品安全、消防安全两方面开展了专项督导检查。
检查组重点检查了两个方面，一是食品安全。重点检查食堂的操作间、后厨、备餐、仓储等功能区域，强调了冰箱成品半成品贴标签管理、袋装调味品密封保存、干湿垃圾分类，正确规范使用登记食品添加剂。二是消防安全。聚焦食堂消防设施、警示标识、电线电路、燃气器具等安全隐患，重点查看了电线、燃气罐、灭火设备等安全隐患易发点位，强调了日常用火、用电、用气注意事项，要求时常自查排除隐患。
下一步街道将定期组织开展厨房食品安全、消防安全排查检查，切实做好各项安全工作，从源头上消除安全隐患，切实保障饮食安全为全体员工提供更加安全、健康的就餐环境。