2024年10月10日，兴平市农业技术推广中心园艺站专技人员调查了大蒜生长情况，并根据调查问题提出了大蒜幼苗期管理技术要点。
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秋播大蒜幼苗期是从播种到冬前的四到五叶为止。冬前要培养壮苗，第二年早春返青快，长势强，为丰产丰收打下良好的基础。
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1.田间管理 播种后，要促进大蒜迅速出苗，土壤墒情差时要立即浇透水，促进幼芽萌发。播种以后7-10天幼苗出土，可再浇1次催苗水。出苗后表土见干时可浇第三遍水，有利幼苗生长。
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第二片真叶出现以后，在土壤干湿适宜时，进行蹲苗，以浅锄保墒为主，促进根系向深发展
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以后根据天气情况，对于田间干旱严重，幼苗弱小的地块，可进行浇水，结合浇水，每亩追施三元素复合肥15公斤左右，并趁墒浅锄保墒，促进幼苗早发。
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如果蒜田杂草较多，每亩用42% 蒜草净100毫升，兑水40公斤进行喷施除草，封冻前根据土壤墒情可灌一次水，趁墒浅锄，护苗越冬。
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2.病虫防治 苗期的病害常见的有黑斑病、根腐病等。可选用的药剂有百菌清、吡唑醚菌酯、多菌灵、敌克松等，虫害主要是根蛆和斑潜蝇。可选用的药剂有辛硫磷、噻虫胺、阿维菌素、灭蝇胺等。