《3-6岁儿童学习与发展指南》中指出：“创造条件和机会，促进幼儿手的动作灵活协调。”并建议：“4～5岁幼儿会用筷子。”小朋友正确使用筷子吃饭，不仅可以锻炼手指灵活性，促进手眼协调能力的发展，小小的筷子能与孩子们擦出怎样的火花呢？
“筷”乐缘起
升入中班，孩子们的五大领域里面有“筷子”的加入，让他们既兴奋又紧张，在学习新本领的过程中总会遇到一些问题，就这样孩子们开始讨论起来……
一双筷子，一份温情
一次体验，一份收获
“筷”跟我来吧，我们和筷子的故事开始啦！
“筷”乐大调查
在小朋友们的眼中，筷子不仅仅是餐桌上简单的工具，它们藏着无数个“为什么”，一群充满好奇心的小朋友踏上一次别开生面的“筷”乐大调查。
问题一：筷子的由来
筷子起源于中国，是华夏饮食文化的重要标志之一，距今已有3000年的历史。在远古时代，人们吃东西时用手抓，但在用火烹饪后，吃烫热的食物时，就用木棍来辅助，日久天长，便练就了用木棍取食物的本领。约原始社会末期，就有了树枝、竹片制成的筷子，古时候的筷子叫做“箸”。
为了让孩子们对筷子的由来有更加深入的了解，老师结合视频、绘本给孩子们讲解筷子由来的故事，从中了解到筷子由箸变筷的演变过程，同时也感受到了古人的聪明和智慧。
问题二：筷子的种类
通过调查，孩子们惊喜地发现筷子的种类多种多样。
01.木筷子
我家的筷子是木制的，有木头的味道呢！
02.不锈钢
我家用的筷子是不锈钢的。
03.塑料筷
这是我带来的塑料筷子，大多数塑料筷耐高温性有限哦！
04.一次性筷子
这是我家点外卖送的一次性筷子。
筷子制作的材料有竹、木、骨、瓷、象牙、金属、塑料等，不同的筷子材质不同，使用时也有各自的优缺点。
问题三：筷子的用处
筷子有什么作用呢？为了解决小朋友的这个疑惑，查 找资源后并以绘画形式记录了下来。
“筷”乐行动
01.“筷”乐礼仪
我们每个人都用筷子吃饭，餐桌上不可或缺的重要是礼仪，但对于使用筷子的礼仪，孩子们又知道多少呢？一起来瞧瞧吧。
02.“筷”乐用餐
在了解正确使用握筷方法及用餐礼仪后，小朋友们开始用筷子进餐，都想成为“筷”乐小达人，一起用筷子享受每一餐，大家都光盘行动起来啦。
同时家长在家鼓励幼儿坚持使用筷子用餐，家园合作，更好的促进幼儿成长。
03.“筷”乐宣传
公筷，不仅仅是一种用餐方式的革新，更是对健康生活的深情告白。使用“公筷”不只是为了保护自己，也是为了保护他人。宣传工作少不了，行动起来，让健康常伴我们左右!
编辑：路 敏
审核：余 垚
签发：邓作飞