为科学、迅速、有效的处置学校突发师生食物中毒事件，最大限度地降低突发师生食物中毒事件造成的危害，保障师生身体健康和生命安全，确保学校正常的教育教学秩序，10月10日，孙镇洞坡小学开展学生食物中毒应急演练。
严格部署，明确职责
演练前，刘校长召开食品安全演练培训会，张双建副校长强调了校园食品安全工作的重要性和应急演练的必要性，明确了演练流程和注意事项。
模拟场景案例
1.发现情况
本次演练以六年级学生为例，上课期间，教师先后发现2名学生有肚子疼、呕吐、头晕等症状。孩子出现身体不适伴有呕吐症状时，老师第一时间送孩子去校医务室做检查……
2.初步检查
经校医检查后疑似食物中毒，刘校长立即向上级报告，并安排徐彬强老师将疑似中毒学生送至医院。立即通知班主任电话联系家长前往医院。
3.校领导立即与孙镇卫生院取得联系，将生病学生送往医院进行专业治疗。同时，班主任联系家长并告知孩子情况，做好与家长的沟通稳定工作。
4.留样封存
马主席带领后勤人员立即对食品留样柜、食堂用具和储存间物品进行封存，做好现场保护，等待相关部门进行检测。
5、总结经验，保驾护航
通过本次应急演练，检验和提高了我校应急指挥领导小组的快速反应能力、统一指挥能力、信息报告能力、应急救治能力和对食品安全事故的应急处理能力，也增强了我校教师的责任意识，提高了全校师生处理食物中毒应急水平，达到了预期目的。
防食物中毒小贴士
1.养成好的卫生习惯，饭前便后要洗手。
2.不要购买无照商贩的食品和三无食品。
3.选择新鲜的食品。不吃污染、变质、过期、霉烂的食品。
4.食物一定要煮熟才能吃。比如扁豆、菌类也一定要多煮些时间才可食用；不是纯净的生水不要直接饮用。
5.养成良好的饮食习惯，避免暴饮暴食，少吃油腻、辛辣、刺激性较强的食物。
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