为了强化劳动观念，弘扬劳动精神，培养学生具有必备的劳动能力和积极的劳动精神，传承优秀的传统文化，合肥市少儿艺术学校当涂路校区小白杨中队的队员们参与了精彩纷呈的美食烹饪课，本次的主题是制作豆腐宴。
观：晓豆腐之“前世今生”
课程伊始，队员们在辅导员方安梅老师的讲解和安排下，聆听豆腐的历史文化，了解了不同品种的豆腐制品，品尝了原汁原味的豆制品，各个聚精会神，兴趣十足！
拼：做豆腐之“厨艺大王”
在家长的指导下，队员们兴致勃勃地开始了厨艺大比拼。豆腐又嫩又滑，想要把它切成规则的方块形可不容易，十分考验队员们的刀功。只见他们小心翼翼地拿起刀轻轻切下，另一只手还扶着豆腐避免动作太大导致“散架”。
不一会儿功夫，香煎豆腐，麻婆豆腐，千张卷肉，锅塌豆腐，韭菜千张，凉拌豆腐……一道道美食纷纷端上餐桌，色香味俱全，令人垂涎欲滴。
品：悟豆腐之“劳动幸福”
不要小看豆腐这一小小的食材，营养价值极高，具有补脑健脑、养胃益脾、清热润燥等功效呢！队员们围坐在一起，互相介绍自己的豆腐作品，品尝着自己的劳动成果，纷纷赞叹着菜肴的美味。
通过这次劳动烹饪课，学生对制作食物有了更加具体和深入的了解，激发了学生学习的积极性和热爱劳动的意识，培养了学生烹饪的方法和团结协作的意识和能力，体会到了一粥一饭当思来之不易的深刻道理。
来 源：合肥市少儿艺术学校
图 文：方安梅
初 审：刘燕艳
复 审：钱晓敏
终 审：崔世峰