校园食堂的标准化建设关乎广大师生的饮食安全与健康。10月9日五星市场监管所对辖区高新一中实验中学进行创建标准化食堂指导检查。
执法人员对学校食堂管理工作进行了全方位、全过程检查。围绕学校食堂证件、从业人员健康管理、食品安全信息公示、食品采购与进货查验、原材料储存、后厨卫生、加工制作、供餐准备、食品留样等环节进行检查。对食品安全管理员关于“日管控、周排查、月调度”制度的落实情况及食品安全相关常识进行检查询问。
最后，执法人员对学校食品安全工作进行再强调，要求学校严格落实食品安全主体责任，加强食品安全管理，抓好食品安全每个环节，落实好每项制度，科学合理安排学生饮食，满足学生营养健康需求，进一步提升学校食品安全管理水平。