好柿成“霜”,喜从天“降”


“霜降”是农历二十四节气之一,是秋季中的最后的一个节气。进入这个节气,也味着秋天即将结束,冬天即将开始。
霜降的习俗


拔萝卜


拔萝卜是霜降时节民间收获风俗之一。俗话说:“处暑高粱,白露谷,霜降到了拔萝卜。”霜降后昼夜温差大,长出地外的萝卜若不及时拔收,会出现冻皮空心等问题,影响萝卜质量与收成。萝卜俗称“土人参”,它有增进食欲、止咳化痰、除燥生津的作用。民谚说,“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。”


吃柿子


在中国的一些地方,霜降时节要吃红柿子,在当地人看来,这样不仅可以御寒保暖,还能补筋骨。泉州老人对于霜降吃柿子的说法是:霜降吃丁柿,不会流鼻涕。有些地方对于这个习俗的解释是:霜降这天要吃柿子,不然整个冬天,嘴唇都会裂开。


饮酒赏菊


在气象学上,一般把秋季出现的第一次霜叫做“早霜”或“菊花霜”,因为此时菊花盛开,正值赏菊的好时节。古有“霜打菊花开”之说,所以登高山,赏菊花,也就成为了霜降这一节令的雅事。南朝梁代吴均的《续齐谐记》上有记载。“霜降之时,唯此草盛茂”,因此菊被古人视为“候时之草”,成为生命力的象征。霜降时节正是秋菊盛开的时候,中国很多地方在这时要举行菊花会,赏菊饮酒,以示对菊花的崇敬和爱戴。


进补


老话说,“霜降进补,来年打虎。”霜降渐寒,俗间经验,“秋补”胜过“冬补”,故“补冬不如补霜降”颇为流行。民间进补的食俗因此丰富多样,如煲鸡汤、炖梨汁、“迎霜兔肉”,百合雪梨羹,等等。


温馨提示


“霜降三防”要做好
一防秋燥:霜降作为秋季的最后一个节气,此时天气渐凉,秋燥明显,易出现口干、唇干、咽干、便秘、皮肤干燥等现象,燥易伤津。
二防秋郁:晚秋时节,天气渐冷,草木枯黄,落叶落果,万物萧瑟,容易引人忧思,使人意志消沉、抑郁。
三防秋寒:霜降是秋季到冬季过渡的开始,此时节,昼夜温差变化增大,因此要注意添加衣服


锻炼


秋季是人最容易长脂肪的季节,天凉夜长,人的食欲大开,每天的热量摄入容易超过热量消耗,使脂肪一点点地囤积起来。因此,贴秋膘的时候也要注意加强体育锻炼哦

