在秋天飒飒的凉风中,山楂树的果子成熟了。红红的果子露出一张张迷人的笑脸,空气中弥漫着一股酸酸酸甜甜的味道。
山楂果可生吃或作果脯、果糕,干制后还可入药,是中国特有的药果。
识山楂
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山楂没成熟时是绿色的,成熟后颜色是红红的,它的形状是圆形的,像小灯笼,而且皮薄肉多,表面光滑,上面还有一些黄色的斑点,表皮有点硬,味道是酸酸的。
小朋友们通过看山楂、摸山楂、闻山楂、尝山楂等多种途径来感知山楂的特征与味道。
山楂的药用价值
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山楂含有丰富的营养物质,如维生素、胡萝卜素、膳食纤维等,对美容、防衰老、提高机体免疫力等方面都有益。它还含有钙,有助于维护骨骼和牙齿健康,参与神经传导和血液凝固过程。此外,山楂中的三萜类和黄酮类物质能扩张血管、增加冠状动脉血流量、改善心脏活动、软化血管、降低血压和胆固醇。
山楂虽好,但也存在一些食用禁忌。胃酸分泌过多者、脾胃虛弱者、孕妇以及牙病患者应谨慎食用山楂。儿童在牙齿发育期间也不宜过量食用山楂,以免损害牙齿健康。
山楂的功效
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健胃消食
对于肉食积滞、胃脘胀满、污痢腹痛等症状,可以食用山楂改善。此外,还可以食用焦山楂,也就是用山楂炒焦后食用,具有健胃消食的功效。
行气散瘀
凡是瘀血、经闭、痛经、产后瘀阻等症状,也可以用山楂缓解,具有行气散瘀的功效。
化浊降脂
山楂可以改善心腹刺痛、胸痹心痛、疝气疼痛等,具有化浊降脂的功效。
通过前期的调查和教师的讲解,小朋友们知道了山楂的药用价值和功效,对山楂进行更深入的了解。
晒山楂
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怎样留住山楂味?秋天到了,晒点山楂干吧,储存起来还可以泡水喝。
创意山楂
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瞧!一个个的山楂是多么招人喜爱!我们一起来创作一幅山楂剪贴画吧!
药食同源
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