10月8日下午，哈密市第十四中学的教学楼里竟然飘了诱人的香味，引得不少师生在劳动教室门口驻足观望，这是怎么回事呢?原来这是五（2）班在进行家长进课堂活动，本期活动是班主任苏桂珍老师邀请马鑫同学的妈妈——年轻漂亮的蔡小琴女士来教孩子们制作美食——水煎包。
活动开始之前，班主任苏老师先为大家普及中国传统美食文化---水煎包的知识：水煎包是一种大众风味的小吃，物美价廉，深受人们喜爱。它起源于东京汴梁城（现古都开封），距今已有 500 多年历史。作为当时的繁华都城，各种美食汇聚，水煎包可能在这样的环境中诞生并逐渐发展。
在北方地区，很多人会将水煎包作为早餐或日常主食，搭配胡辣汤、豆浆等食用，成为人们日常生活的一部分。它不仅满足了人们的味蕾需求，也体现了当地的饮食文化和生活方式。在一些地方，水煎包也会在节日或庆典活动中出现。例如在一些农村地区，过年过节时会制作水煎包，寓意着团圆和幸福。这种将美食与节日、庆典相结合的方式，体现了人们对美好生活的向往和祝福，也丰富了水煎包的文化内涵，其中山东，河南，山西，广东、香港和澳门地区的水煎包最为出名。
苏老师还介绍了学会做水煎包有以下几个重要性。
一是可以满足味蕾。水煎包底部酥脆，上部软嫩，馅料鲜香，自己学会制作后，就能够随时根据自己的口味喜好调整馅料、控制调料的用量，做出符合自己口味的美食。
二是增添生活乐趣。制作水煎包的过程，从准备馅料、和面，再到包包子和煎制，是一个富有创造性的过程，可以让人享受烹饪带来的乐趣，也为日常生活增添了不一样的体验。
三是能够提升生活技能。烹饪是一项很实用的生活技能，学会做水煎包意味着在烹饪技能上又多了一个本领，有助于提升个人的独立生活能力。
苏老师讲的很详细，有的同学在认真听讲，但有些同学的心早就飞到马老师身后的案板上去了。你看前面的大桌子上：电饼铛、包子馅儿、案板、擀面杖、食用油、托盘、发好的面粉，家长们已经开工啦！要想举办一次美食活动，来一个家长可不行，这次一共来了四位家长来帮忙，再加上几个老师，教室里真是热闹非凡。
孩子们的面前也放着自己准备的小面板、一次性手套，餐盒、筷子、擀面杖，有的同学还从家里带了一点包子馅和面团，看来大家对这个活动都很期待，也都非常喜欢呀！别让孩子们翘首以盼了，开工吧！
班主任和几位家长开始分发面团、菜馅儿，马鑫同学的妈妈在台上讲解做示范：圆形的面团压一压，擀面杖身上滚一滚，把馅包在面皮里，然后把皮一点一点捏在一起。
步骤说起来很简单，但到了同学们手中，面团都不听话，包子皮擀不圆，薄厚也不均匀，馅儿明明放到皮儿里了，一捏就跑出来了，不是包不住，就是撑破了肚皮，放馅儿少了吧，跟吃馒头差不多，捏出来的包子也是五花八门、奇形怪状，教室里充满了欢乐的笑声。
也有手巧的孩子，擀皮像模像样，包的包子也好看，这肯定是在家里干过的。不管他们包的形状怎么样，对他们来说，这都是一场全新的体验，体验了劳动，体验了生活，体验了做美食的快乐，也体验了团结协作的重要性，对于孩子来说，这都是宝贵的财富。
经过大家的共同努力，包子终于包好了，摆在托盘上，虽然摆的不整齐，形状也各异，但孩子们看着自己的劳动成果个个心花怒放，好像这是世间最好的美味！
接下来该进锅了，苏老师和几位家长在电饼铛里抹上油，把孩子们包的包子放进去煎，一会儿电饼铛里慢慢地冒出热气，浓郁的香味也开始飘散出来，孩子们兴奋的盼望着自己的作品早点出炉，都想体验一下成功的快乐。
还有些孩子被这诱人的香味勾起强烈饥饿感，等不及水煎包出锅，先把剩下的菜馅儿吃掉了，都是素馅儿，吃了也没事儿，看着孩子们开心抢食的样子，真是好玩极了。
哇！香香的水煎包出炉啦。孩子们终于品尝到了自己的劳动果实, 吃到自己亲手包的煎包，大家都无比兴奋，愉悦感与成就感就在每一个孩子心中久久回荡。最后孩子们吃不完，苏老师又把包子拿到办公室让其他老师品尝，真是难得的美好时光。
这次美食进课堂活动，孩子们用一双巧手，赋予了美食的内涵；家长们用一台煎锅，给孩子们带来了幸福的香味；老师们用一颗爱心，让孩子们感悟对生活热爱和美好。希望以后有更多的家长参与到学校的教育教学中来，让孩子们在活动中体验了劳动带来的成功感和幸福感，家校共育，我们一直在努力！
班主任简介：
苏桂珍，现任十四中美术教师、五（2）班主任。“用色彩点亮梦想”，是她进入教师岗位以来未曾改变的誓言。十五年的初心不改，兢兢业业；十五年的砥砺芳华，无我奉献。她润物无声，用细致严谨的工作作风践行着人民教师的誓言，收获了无数家长的信任和学生的爱戴，先后获得“教学能手”、 “优秀辅导教师”等多项荣誉称号。主持的自治区小课题《小学美术教学中对其他学科美术资源的整合研究 》顺利结题。
文字编辑:
张彦娟，女，中小学高级教师，中共党员。从事中小学语文教育教学工作28年，曾荣获河南省优秀班主任、河南省优秀教师、省骨干教师、省学科带头人、新乡市名班主任工作室主持人等荣誉称号。
教育感言：
做别人不愿做的事，做别人不敢做的事，做别人做不到的事，那就是成功。