昭觉县幼儿园
营养美味食谱
（10月9日—10月12日）
每一餐秉持“全面、均衡、营养”的原则
根据季节挑选当季时令瓜果蔬菜
结合幼儿年龄特点
合理调配食物结构
科学配比，营养搭配，制定食谱
坚持为幼儿提供营养均衡的膳食
保证幼儿每日获得所需营养元素
确保幼儿健康快乐成长
让我一同领略昭幼每周食谱
感受那满满的关爱与美味
本周营养食谱
星期三食谱（10月9日）
早点
牛奶🥛、蒸乌洋芋🥔
午餐
金银翡翠炒肉末🌸、清炒土豆丝🥔
白菜汤🥬、米饭🍚
午点
蜜桔🍊、香蕉🍌
晚餐
肉沫豆腐抱蛋🥚、油菜炒香菇🥗
紫菜蛋花汤🥣、米饭🍚
营养·100%
青豆粒营养成分
蛋白质：含量较高，为身体提供构建和修复组织的重要物质。
膳食纤维：有助于促进肠道蠕动，预防便秘，维持肠道健康。
维生素：含有维生素 C、维生素 K 和维生素 B 族等。维生素 C 具有抗氧化作用，增强免疫力；维生素 K 对骨骼健康有益；维生素 B 族参与身体的能量代谢等多种生理过程。
矿物质：如钾、镁、铁等。钾有助于维持正常的心脏功能和血压；镁对骨骼健康和神经系统正常运作很重要；铁是制造血红蛋白的关键元素，预防缺铁性贫血。
香菇营养成分
蛋白质：含量较为丰富，可提供身体所需的氨基酸。
膳食纤维：有助于促进肠道蠕动，维持消化系统的正常功能。
多种维生素：含有维生素 B 族、维生素 D 等。维生素 B 族参与能量代谢等生理过程；维生素 D 有助于钙的吸收，对骨骼健康有益。
矿物质：富含钾、铁、锌等。钾对维持心脏功能和血压稳定有重要作用；铁是制造血红蛋白的关键元素；锌对免疫系统和生长发育至关重要。
香菇多糖：具有调节免疫、抗肿瘤等生物活性。
星期四食谱（10月10日）
早点
牛奶🥛、蒸玉米🌽
午餐
腐竹肉片😸、包菜炒粉丝🥬
冰粉🍵、米饭🍚
午点
火龙果🥑、阳光玫瑰🍇
晚餐
山药炖排骨🍲、番茄炒丝瓜🥬、米饭🍚
营养·100%
腐竹营养成分
蛋白质：含量很高，且为优质植物蛋白，可与肉类、蛋类等动物性蛋白相媲美，能为人体补充必要的营养，维持身体正常的生理功能。
脂肪：以不饱和脂肪酸为主，对心血管健康较为有益。
维生素：含有维生素 E、维生素 B1、B2 等。维生素 E 具有抗氧化作用，可保护细胞免受自由基的损害；维生素 B 族参与身体的新陈代谢。
矿物质：富含钙、铁、镁等。钙有助于骨骼和牙齿的健康；铁是合成血红蛋白的重要元素；镁对心脏和神经系统正常运作有重要意义。
丝瓜营养成分
维生素：富含维生素 C、维生素 B1、B2 等。维生素 C 可以增强免疫力、抗氧化；维生素 B 族对神经系统和新陈代谢起着重要作用。
矿物质：含有钙、磷、铁等。钙对骨骼健康有益；磷参与身体的能量代谢和细胞结构组成；铁是制造血红蛋白的重要元素。
膳食纤维：有助于促进肠道蠕动，预防便秘，维持肠道健康。
皂甙类物质：具有一定的抗炎、抗过敏等作用。
木聚糖：对维持肠道菌群平衡有积极意义。
星期五食谱（10月11日）
早点
牛奶🥛、蒸红薯🍠
午餐
冬瓜炖酥肉😊、大葱炒猪肝🥗、米饭🍚
午点
香梨🍐、橙子🍊
晚餐
莲藕肉片🥗、蒜香木耳🍛
紫菜蛋花汤🥣、米饭🍚
营养·100%
猪肝营养成分
蛋白质：含量丰富，为身体提供必需的氨基酸。
维生素：富含维生素 A、B 族维生素（如维生素 B2、B12 等）。维生素 A 对眼睛健康至关重要，可预防夜盲症等眼部疾病；维生素 B2 参与能量代谢等生理过程；维生素 B12 对神经系统和血液健康有重要作用。
矿物质：含有铁、锌、铜等。铁是制造血红蛋白的关键元素，可预防缺铁性贫血；锌对免疫系统、生长发育等方面很重要；铜参与多种酶的组成和代谢。
其他成分：猪肝中还含有一定量的辅酶 Q10，具有抗氧化、保护心脏等作用。
木耳营养成分
蛋白质：含量适中，且为优质植物蛋白来源之一。
膳食纤维：含量丰富，有助于促进肠道蠕动，预防便秘，调节肠道菌群。
多糖类物质：如木耳多糖，具有多种生物活性，如增强免疫力、降血脂、抗氧化等。
维生素：含有维生素 K、维生素 B 族等。维生素 K 对骨骼健康有益；维生素 B 族参与身体的能量代谢等生理过程。
矿物质：富含铁、钙、镁等。铁是制造血红蛋白的重要元素；钙对骨骼健康很重要；镁有助于维持心脏和神经系统的正常功能。
星期六食谱（10月12日）
早点
牛奶🥛、蒸山药🍠
午餐
红烧肉🍗、蒜香西兰花🥦
白菜汤🥣、米饭🍚
午点
圣女果🍒、苹果🍎
晚餐
香菇肉丝焖饭🍛、海带肉末汤🥣
西兰花营养成分
维生素：富含维生素 C、维生素 K、维生素 A、维生素 B9（叶酸）等。维生素 C 具有抗氧化作用，增强免疫力；维生素 K 对骨骼健康有益；维生素 A 对视力和皮肤健康很重要；
矿物质：含有钙、钾、铁、镁等。钙有助于骨骼和牙齿的强壮；钾对维持心脏功能和血压稳定有重要作用；铁是制造血红蛋白的关键元素；镁参与多种生理过程。
膳食纤维：含量较高，促进肠道蠕动，预防便秘，维持肠道健康。
抗氧化物质：如类黄酮、萝卜硫素等，具有强大的抗氧化和抗癌作用。
海带营养成分
碘：含量丰富，对于维持甲状腺的正常功能至关重要。
膳食纤维：有助于促进肠道蠕动，预防便秘，调节肠道菌群。
多糖类物质：如海带多糖，具有调节免疫、降血脂、抗凝血等作用。
维生素：含有维生素 C、维生素 B1、B2 等。维生素 C 可增强免疫力；维生素 B 族参与身体的能量代谢等生理过程。
矿物质：富含钙、铁、镁等。钙对骨骼健康有益；铁是制造血红蛋白的重要元素；镁有助于维持心脏和神经系统的正常功能。
本周营养分析
上周美食回顾
温馨提示
因市场供应情况，食材中的个别菜品可能临时有所调整，望能见谅！
END
审核：王清
编辑：罗莹
