食品安全——“舌尖上的守护” 郝各庄中心幼儿园食品安全教育

什么是食品安全？

食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

 哪些是不健康的食品呢？

垃圾食品

垃圾食品，是指仅仅提供一些热量，别无其它营养素的食物，或是提供超过人体需要，变成多余成分的食品。

"垃圾食品"的危害

超重或肥胖：这些食品往往热量过高，长期摄入会导致能量过剩，从而引发超重或肥胖。

免疫力降低：由于这些食品营养价值低，长期免疫力。食用会导致身体缺乏必要的营养素，从而降低

慢性疾病风险增加：饱和脂肪和反式脂肪是

"垃圾食品"中常见的成分，它们会增加患心脏病、高血压和糖尿病的风险。

三无食品

三无食品是指无生产日期、无质量合格证（或生产许可证）以及无生产厂名称。

过期食品

过期食品就是指超过了保质期的食品。

食品安全购买须知

1．注意看经营者是否有营业执照，其主体资格是否合法。

2．注意看食品包装包装是否严密无损、商标内容完整，品名、厂名、厂址、净重、主要成分、生产日期和保质期等清晰可见。

3．注意看食品的生产日期及保质期限，注意食品是否超过保质期。

4．看食品的色泽，产品色泽应与品名相符，若其颜色过于鲜艳，失之自然，就有可能是添加了过量色素所致，不要购买和使用。

5．看散装食品经营者的卫生状况，注意有无健康证、卫生合格证等相关证照，有无防蝇防尘设施。

6．看食品价格，注意同类同种食品的市场比价，理性购买"打折""低价" "促销" 食品。

7．要教育孩子做到不买无证摊贩的食品，不买无商标或无生产日期、无生产单位、无保质期等标签不完整的食品；不到无证摊点、快餐店、小店购买食品或用餐。