艾可星一周食谱
Action one week's food
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10月8日星期二
＊早餐：
肉酱面 ✿ 牛奶
＊早点：
阳光玫瑰 ✿ 香蕉
＊午餐：
黑白米饭 ✿ 咖喱鸡 ✿ 什锦肉片
蒜泥青菜 ✿ 杂粮猪脚汤
＊午点：
炒河粉 ✿ 裙带菜汤
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10月9日星期三
＊早餐：
鲜肉包 ✿ 小米粥
＊早点：
香酥梨 ✿ 无核橘
＊午餐：
金银米饭 ✿ 魔芋海带红烧鸭 ✿ 西葫芦肉丝
清炒黄瓜丝 ✿ 米豆腐青菜汤
＊午点：
蒸红薯 ✿ 豆浆
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10月10日星期四
＊早餐：
百合阴米 ❁ 盐水鹌鹑蛋
＊早点：
红富士苹果 ❁ 香蕉
＊午餐：
燕麦饭 ❁ 芸豆烧肉 ❁ 肉末茄子
手撕包菜 ❁ 莲藕大骨汤
＊午点：
三鲜面片
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10月11日星期五
＊早餐：
红糖小馒头 ✿ 香菇牛肉末粥 ✿ 牛奶
＊早点：
阳光玫瑰 ࿉ 无核橘
＊午餐：
薏米饭 ࿉ 红烧冬瓜丸子 ࿉ 蚂蚁上树
蒸散散 ࿉ 紫菜虾皮汤
＊午点：
玉米饼 ࿉ 红豆汤
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10月12日星期六
＊早餐：
包面 ♡ 牛奶
＊早点：
红富士苹果 ♡ 香酥梨
＊午餐：
扬州炒饭 ♡ 盐水猪肝 ♡ 三鲜汤
＊午点：
核桃花生粥
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菜品推荐：
牛肉汁蒸山药泥
食材准备：
牛肉1块、山药1段。
美食做法：
1.戴上橡胶手套，将山药洗净、去皮，切小块，蒸熟，用搅拌机打成泥。
2.将牛肉洗净、切小块，在沸水里汆一下去血沫，放入锅中。加水没过牛肉，大火煮沸，转小火煮熟，再煮片刻，至肉汤收浓汁，取牛肉汁浇在山药泥上。
食谱的最大特点是讲究营养均衡，食物量平衡和营养物质结构平衡两方面的。食物量平衡每天采用不低于十二种食材。食物平衡即每天的膳食中营养的含量比例搭配要恰当，这样才能满足幼儿生长发育的需要。