孩子身体的健康成长是每一个家长的期望，孩子在幼儿园的每一顿餐点牵动着每一个家长的心弦。
幼儿园每月食谱有两套，分单双周。要保证每周菜品不重样，在营养搭配上，采用粗细粮搭配、荤素搭配、干稀搭配、咸甜搭配等，在加工上多采用蒸、煮、炒等方法，保持食物原有营养，不使用半成品，进货渠道正规、检验检疫证齐全，保证幼儿饮食健康，在食物的色、香、味等方面不断研究提高，保证孩子每日营养的摄取量，充分满足幼儿生长和活动所需，促进幼儿健康成长。
十月食谱
本月推荐美食
食材：扇贝肉、丝瓜、鸡蛋、枸杞、玉米淀粉 、盐、香油
做法：
1⃣️把丝瓜削皮，切成滚刀块，用盐水泡上，这是丝瓜不发黑的关键。
2⃣️锅里放油，打入鸡蛋，等定型后翻面，两面金黄就行，拿出来用刀切成小片。
3⃣️把鸡蛋放入锅里，加入滚烫的开水，加入开水煮20分钟汤就是奶白的了。
4⃣️放入丝瓜，加上水淀粉，加入扇贝肉，煮10～15分钟，用盐调味，放入枸杞，滴上两滴香油就可以出锅了。
秋季润燥水
配方:雪梨、马蹄、山楂、竹蔗、玉竹
做法:将所有食材放入杯中,沸水焖炮2~3分钟即可饮用
功效：
雪梨：是“天生甘露饮”,《本草纲目》记载它“除毒烦渴。”
山楂清裨胃湿滞,不添堵地补津液;搭配甘味雪梨,酸甘生津
马蹄：质嫩多津,消食,除热生津竹蔗,赶跑虚热烦渴
立秋后,余热+燥气，容易损伤小朋友身体的津液。立秋了,但夏日余热尚未散尽余热耗阴,秋季燥气伤阴。小朋友如果阴津亏损,很容易燥热不安，尤其是阴虚火娃,更是难熬,身体津液不够用。主要症状如下：
1.口渴喜欢喝冷饮
2.嘴唇干皮肤干
3.手心脚心热
4拉臭臭很干燥.
《黄帝内经》说:“春夏养阳,秋冬养阴。所以,在秋天,更要给火娃们好好润养五脏,补充津液。
我们一直坚持让孩子们享用安全、营养又美味的食物。感谢家长们的信任和支持，我们会继续努力，为孩子们带来更多美食的分享！
南苑蓝天幼儿园保健室