雪梨棒棒糖，妈妈再也不用担心孩子上火咳嗽了！

☞冬艳
创建于2018-01-26
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自己做的棒棒糖，孩子们吃起来更安心~


雪梨清热去火，土冰糖也是润喉的，再也不怕孩子们吃多了上火咳嗽了！

准备雪梨，稍后取梨汁250克

土冰糖150克

做法1、梨洗净去皮切小块

2、榨汁，用原汁机不用过滤，如果用的破壁机需要过滤

3、锅里倒入冰糖和雪梨汁，最好使用不粘锅

4、把雪梨冰糖汁煮开，慢慢熬

5、熬的时候准备好模具

6、熬到粘稠的时候，就要不停的搅拌，注意不要糊锅

7、如果有温度计可以测下，130—140度，如果没有温度计，可以拿一碗水，把熬好的梨汁糖浆滴入，迅速凝固，用手捞起来捏下，是硬的，马上关火

8、关火后，还是要不停的搅拌，让它消泡

9、搅拌到图中的样子，就可以倒入模具了

10、入模具后，大概20分钟的样子凝固好了就可以脱模了

11、糖纸包好，储存起来，慢慢吃

做法不难，只需要耐心，注意温度控制好，不要糊锅了，只要把梨汁糖浆熬到位就很好凝固，冰糖和梨汁的量是可以随意搭配的，只要熬到位就可以，甜度根据自己的口感来。

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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