有一种幸福,叫美食的幸福;
有一种快乐,叫“动手”的快乐。
走出课堂,走进生活!
放下笔杆,拿起锅铲!
为全面贯彻落实党的教育方针,落实立德树人的根本任务,拓宽实践育人通道,坚持五育并举,丰富学生的生活技能,锻炼学生的动手能力,充分发挥劳动的育人功能。 9月30日,西露天矿区小学结合自身情况,因地制宜,开展了烹饪劳动实践活动。让学生亲历情境、亲手操作、亲身体验,真正挥洒劳动的汗水,收获劳动的快乐、理解劳动的意义。
活动开始,劳动老师们首先向小朋友们展示了制作馒头包子的材料和工具。孩子们好奇地围在一起,仔细观察着。接着,老师们开始讲解馒头和包子的制作方法,小朋友们聚精会神地听着,跃跃欲试。老师示范结束,同学们自己动手,齐心协力地制作馒头和包子。他们一起清洗厨具、和面、揉面、发酵,发酵好后,在老师的帮助和指导下,孩子们将馒头排气、切块。体验了劳动收获的乐趣,充分体悟到团结合作的真谛。 制作完成后,老师们将孩子们们的作品放入蒸锅里,不一会儿,香气四溢的包子和馒头就热气腾腾地出炉啦。孩子们迫不及待地从蒸锅中取出馒头和包子,这个过程中,他们不仅学会了制作面食的基本技巧,还体验到了劳动所带来的充实感和成就感。
早已提前将馅料、面团、擀面杖等摆放好。同学们热情高涨,围坐在餐桌前,按照分组,由指导教师一边慢慢演示,一边讲解步骤要领,同学们认真聆听、细心体会。待老师讲完注意事项,宣布开始包饺子时,大家几人一组,师生之间相互配合,拌馅、揉面、揪团、搓团、擀皮、包捏、放置,各环节忙成一团,搞个笑姿、来个美拍、相互评价、相互学习、相互欣赏,亦兴趣在其中,彼此又亲近了几分。不一会儿功夫,一个个形态各异的饺子“宝宝”诞生了,有的像小笼包,有的像饭碗,还有的像飞盘,有的大,有的小……大家忙的不亦乐乎。随着时间的推移,盘子里包好的饺了越来越多,各种各样,灵动可爱。一盆盆馅料和一片片欢声笑语一起被包进了饱满的面皮中,变成了形态各异的饺子。一节课功夫,饺子包完了,同学们瞧着自己包出的饺子真是开心极了,处处是同学们爽朗的笑声。一锅锅的饺子煮好了,热气腾腾的饺子呈现在同学们面前时,兴奋和喜悦之情也随着饺子的热气与香气,上升到了顶点。同学们品尝着亲手包的饺子,享受着美食,分享着亲自动手劳动所带来的快乐,感受浓厚的节气氛围。包饺子、煮饺子、吃饺子,师生一起参与,有付出有收获,这顿饺子,同学们纷纷表示味道格外美味,吃着自己包的香喷喷的饺子,同学们感受到了分外的喜悦和集体的温暖。生活即教育生活即课程 ,不仅让同学们了解了中华传统文化和习俗,同时也促进了同学们之间的交流,增进了大家的友谊!
喜庆的节日 美好的“食”光 ,捡菜、洗菜、切菜、和摆桌子、布置场地等,在各班老师的带领下,同学们分工明确,团结协作。不一会功夫,凉拌土豆片和铁锅炖白菜闪耀上桌。在音乐、视频的气氛烘托下,色香味俱全的美食品尝活动开始了,师生们你帮我夹菜,我给你倒水,你敬我,我敬你,一边享受着舌尖上的酸甜苦辣,一边畅谈着生活的幸福美好,共庆佳节,共享“食”光。
金秋硕果,礼赞丰收,举校联欢,共迎国庆。此次活动,有利于加强师生之间的交流与互动,培养学生的团队合作意识,增强班级凝聚力和向心力,促进学生德智体美劳全面发展;有利于激发同学们的爱国热情和培养学生的家国情怀,推动中华优秀传统文化创新性转化与创造性发展,增强师生的民族自豪感和民族自信心,坚定师生文化自信。
生活即教育,教育即生活。美食劳动实践课程不仅锻炼孩子们的动手能力,更满足了孩子们的好奇心,还让他们知道了食材是如何变成美味的食物,自己亲手做的美食格外香甜。孩子们乐在其中,在劳动中锻炼、在劳动中成长,提升生活技能,体会到劳动创造美好生活的意义。
团队合作中,我们共享快乐,共同进步,增进了友谊。习近平总书记强调:“让劳动最光荣、劳动最崇高、劳动最伟大、劳动最美丽的观念蔚然成风”。未来,西露天矿区小学将继续抓实“五育并举”,让劳动教育成为“立德树人”的最强支撑点,将课堂教学作为主阵地,把劳动精神、劳动文化“请”进课堂,充分发挥劳动育人的高效聚能作用。培养学生的劳动好习惯,树立正确的劳动价值观,通过不同劳动实践活动,让劳动教育落地生根。
唯有爱与美食不可辜负,最后祝各位家长及小朋友假期快乐、平安顺意,祝福我们伟大的祖国繁荣昌盛。
编辑人:张红艳
审核人:王淑艳
终 审:崔志先