为了进一步提升学校食品卫生安全管理水平，增加学校食堂管理的透明度，密切学校与家庭的联系，充分发挥家长对学校食堂工作的参谋、监督作用，让家长全面了解我校食堂日常运作，从而优化食堂管理和服务，武汉市第六十八中学组织开展了本学期的食堂“家长开放日”活动，邀请家长代表走进学校，走进食堂，与学生共进午餐，零距离开展食堂体验活动。王洪波副校长、盛锐主任全程陪同。
2024年9月21日上午，高一年级十名家长代表受邀来到学校参加家长开放日活动。此次活动主要分为听一听、看一看、尝一尝、谈一谈四个环节。
家长们在三楼会议室听总务处马主任介绍了学校食堂的经营模式、食品安全管理工作细节、食堂学生满意度调查情况，智慧食堂订餐系统的好处及常见问题。
会议结束后，王校长、盛主任、马主任陪同各位家长走进食堂，与学生共进午餐，一起品尝食堂饭菜，家长们对饭菜的口味和质量有了直观的感受。
用餐结束后，家长们在食堂经理的陪同下实地参观了食堂就餐区、留样柜、分餐间，食堂经理给各位家长详细介绍了食堂原材料采购、食品贮存、生产加工、食品留样、清洗消毒、“明厨亮灶”等方面的管理措施，耐心细致地解答了家长们的问题，确保在食堂就餐让学生满意、家长放心。
陪餐结束后，家长们与食堂负责人现场交流了陪餐感受，填写了陪餐反馈表，并对食堂菜品给出了中肯的意见和建议。家长们对我校食堂的环境卫生、食品安全方面表示非常放心，认为食堂菜品的荤素搭配和口味都不错，员工的服务也很热情，希望后期食堂能够适当增加饭菜的份量。食堂负责人也请家长代表们向其他家长转达，食堂分餐时会进一步增加份量，而且专门设置了加餐窗口，学生可以到食堂免费加菜加饭，保证让学生们能够吃饱吃好。
本次食堂家长开放日活动，不仅增强了校园食品安全工作的透明度，也真正让家长成为校园管理的参与者、督促者和建言者。我们希望通过这种开放的形式，让家长用耳倾听、用眼观察、用心感受，建立起对食品安全的全面认识和信任，家校携手，为学生的健康成长保驾护航。