9月25日至26日，以“传承中医国粹 弘扬药膳文化”为主题的2024年河池市第三届中药（民族药）药膳大赛暨中医药（民族医药）传承创新发展交流会在河池市技工学校举行。大赛吸引了众多医疗机构、餐饮机构及药膳爱好者的广泛参与。地苏镇中心卫生院代表队凭借出色的表现，在众多参赛队伍中脱颖而出，荣获团体三等奖。其中，我院许惠菁医生荣获个人优秀奖。
颁奖现场
▲我院荣获药膳大赛团体三等奖（左六）
▲我院许惠菁医生荣获药膳大赛个人优秀奖（右七）
▲自治县卫生健康局副局长、中医药管理局局长
韦妙美（左四）与我院参赛队合影留念
此次大赛设置理论知识竞赛和实际操作竞赛。在理论考试环节中，我院代表队凭借深厚的中医药学底蕴，展现出扎实的理论水平；在实践操作环节中，他们更是发挥实力，针对中医常见的健康问题及节气养生智慧，创作出了“石斛鸡”“秋柠饮”“红烧坛香肉”“石斛玉竹老鸭汤”“山药百合枣粥”五道药膳佳肴，完美融合了中药材与天然食材的精髓，展现了药膳的独特魅力。
我院代表队制作药膳现场
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展示环节
评分环节
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药膳作品
此次大赛不仅是一场药膳技艺的较量，更是一次中医药文化的传播与弘扬。未来，地苏镇中心卫生院将继续秉承“传承中医国粹 弘扬药膳文化”的理念，不断探索与实践中医药文化，充分发挥其在预防保健、疾病调理中的独特优势，让药膳食疗更好地服务百姓健康。
来源：院办
编辑：梁李娜
编审：梁菊婷
核发：韦媚媚