为进一步强化幼儿园食堂食品卫生监督，切实提高幼儿园食堂管理水平，促进幼儿园食堂规范管理，确保幼儿饮食安全，让更多关心幼儿生活、关注幼儿健康成长的家长实实在在参与到幼儿园食堂管理工作，我园持续开展“开门办食堂”开放日活动。
本月“开门办食堂”开放日活动时间：11月28日上午10：00.
在杜园长的带领下，家长们走进厨房，实地参观了厨房的布局及了解加工流程设施，设备，食品留样等情况，帮助家长们全方位了解幼儿园的饮食基地！
杜园长向家长们解读食堂一日工作流程和食堂规章制度。
对食堂冰箱留样进行查看。
接下来一同走进操作间，查看操作间环境以及厨房工作人员作业！
陈助理向家长介绍食堂安全卫生情况。
家长进行试菜，并给我园食材及菜品搭配进行评价。
最后，家长们进行座谈会，杜园长对今天的食堂开放日进行了小结，并承诺往后向家长多多开放类似的活动，让家长更进一步了解幼儿园！
本次食堂开放日活动不仅增强了幼儿园食品安全工作的透明度，提高了食堂管理工作水平，也真正让家长成为幼儿园管理的参与者督导者和建议者，我们希望通过这种开放的形式，让家长用耳倾听，用眼观察，用心感受建立起对幼儿膳食的全面认识和信任，一起打造舌尖上的安全。
