因为孩子,我们相识;
因为信任,我们相遇;
怀揣爱与期待,我们同心同行。
膳食管理工作是幼儿园的重点工作,孩子的健康牵动着家长和我们的心。为了让家长更好地了解幼儿园膳食的真实情况,进一步提升幼儿园膳食管理水平,真正做到家园共育。9月30日上午市青少年宫幼儿园开展了膳食委员活动。
邀•如约而至
各班膳食委员会成员准时参会,如约来到幼儿园有序签到入场。
听•膳食管理
青少年宫幼儿园王老师对食堂概况、幼儿园膳食管理、采购工作、食品制作流程等方面进行介绍,以及幼儿园伙食费开支情况,秉着专款专用的原则,管理好幼儿伙食费。原来小朋友们每一天吃的东西要经过这么多的程序,从购买到上桌都严格按照步骤来进行,每一关都不能松懈哟!
保健医生结合每周食谱重点向大家介绍了我园膳食管理概况、带量食谱制定以及我园幼儿餐点的多样性。“原来小朋友们每天吃的食物有这么多的营养”、“米面搭配、荤素搭配、干湿搭配,搭配得太全面了。”听完保健医生的介绍,家委们一致表示幼儿园食谱制定既科学又细致。
观•食品加工
王老师和家委会成员边走边聊,一边带领家长参观幼儿园环境,一边走向食品加工厂——幼儿园厨房。家长代表进入食堂实地参观幼儿园厨房的加工间,操作间,洗消间,主、副食库等。幼儿园加入了“明厨亮灶”工程,接受社会各界的监督,食品库房、切配、烹饪、留样、清洗消毒等重要环节通过视频监控就能一目了然。
各项表格标识清晰,粗加工间、主厨间、洗消间、备餐间的整洁度让家委们耳目一新。在交流中,大家认为幼儿园的食品管理规范、流程清晰,食品存放有序、卫生,对我们幼儿园的膳食工作表示放心。
品•幼儿园美食
家长们亲身体验孩子在园美食。
日常美食
家委会成员代表进班参观孩子们在园就餐情况。
感•交流反馈
王老师就家委们提出的意见和建议作出答复,并表示会带着家长们的期望与肯定,一如既往地把小朋友的食品安全放在首位,强化伙食管理、科学膳食结构,努力让家长放心,让孩子吃得开心。
此次的膳食委员会活动不仅促进家园共育,也促进幼儿园的膳食管理更加透明,从而便于家长交流监督,促进幼儿身体健康。今后我们将继续努力,在家长们的支持与配合下,进一步做好幼儿园膳食营养工作,相信在家园持续配合下,一定能形成教育合力,保障食品安全,共同为孩子的健康成长保驾护航。