为进一步加强学校食堂管理，提升餐饮服务质量，确保食品安全与卫生，同时促进家校合作与监督，梧州市龙圩中心小学于2024年9月29日上午9时举办了清廉学校食堂开放日活动。本次活动旨在通过全面展示食堂日常运作，增进家长及学生对学校食堂工作的了解与信任。
校长严艺华首先对参与活动的家长和学生代表表示热烈欢迎，并详细介绍了学校食堂的日常运作情况。严校长强调了食堂管理的重要性，以及学校在确保食品安全、营养均衡方面所做的努力。
食品安全管理员潘萍老师详细阐述了学校食堂的食品采购流程，包括供应商选择、食材质量把控、进货查验等环节，确保所有食材来源可追溯，质量可靠。
食堂工人组长向大家介绍了食堂从食材接收、加工、烹饪到分餐的每一步流程，强调了食堂在卫生清洁、食品安全操作规范上的严格执行。
在工作人员的引导下，家长和学生代表参观了食堂的储存区、消毒间、分餐间、预进间、加工区、蒸制间、餐厨具清洗间等区域，亲身体验了食堂的整洁环境与规范操作。
家委和学生代表参观食堂各个功能室
家委代表参观厨房岗位表及制度表。
严校长带领家委和学生代表参观餐具消毒间。
家委和学生代表参观蒸制间，深入了解蒸制的程序。
食堂工人向家委和学生代表展示食品留样。
家委和学生代表参观了解每周学生餐安排表及物价表。
家长和学生代表一起品尝了食堂准备的早餐，包括多种营养搭配的餐品。餐后，大家积极分享了品尝感受，普遍对食堂的餐品质量表示满意。
严校长和学生代表深入交流。
家委代表试餐和交流意见。
活动最后，学校组织了意见收集环节，邀请家长和学生代表填写调查问卷，就食堂的早餐口味、服务质量、环境卫生等方面提出宝贵意见和建议。
家委代表试餐后互相交流意见并填写意见表。
本次食堂开放日活动不仅增强了家校之间的沟通与合作，也让家长和学生更加直观地了解了学校食堂的运作与管理。收集到的意见和建议将为学校食堂的持续改进提供重要参考。严校长表示，今后，学校将继续致力于提升食堂服务质量，确保每一位学生的饮食健康与安全。学校将根据收集到的反馈，及时调整食堂管理策略，加强食品安全监管，努力为学生提供一个更加安全、健康、满意的餐饮服务。