[附中学子这样过国庆]我和妈妈换一天岗—一忻州师范学院附属(外国语)中学382班陈洋2024年国庆假期社会实践活动小记/研习成果展示

      今天早晨。我被闹钟吵醒，我睁开朦胧的睡眼。穿好衣服，蹑手蹑脚的来到卫生间，生怕吵醒睡梦中的妈妈。我开始洗脸、刷牙，做完这些，我便学着妈妈的样子开始干活，打了一桶水，把拖布放在桶中，等拖布全部浸湿以后，东拖一下，西拉一下，地板就像画上了不规则的图案，本想休息一会，妈妈却说：“不过关”。无奈我又重新把家里的角角落落重新拖了一次，才算过关，汗水流过我的脸颊，累的我腰酸背疼。两条胳膊就像灌了铅，我捶捶腰，再收拾自己那凌乱的书桌。

      我骑车到超市选购食材，一进超市，蔬菜琳琅满目，让我目瞪口呆，我好不容易在熙熙攘攘的人群中找到自己选购的食材。排上队好不容易接结了账，不争气的肚子咕咕叫，我一看表，不知不觉，十一点半了，我猛然醒悟早上没有给“大孩子”做饭，哎这么马虎，我内心充满内疚，“大孩子”却没有丝毫的抱怨。

    今天这天气阴雨绵绵，做面吧！准备食材，土豆、豆腐、豆角切成丁状，一切准备就绪做卤。

    请教妈妈后，我了解到。河捞面对和面技术要求较高，面搭配必须准确，一般是豆面：白面是1:3，一般是500克面，150克80度水，少量多次加入水，把面弄成面絮，在揉成面团。

     面 和好后反复揉，直到揉的面光、盆光、手光。面团光滑细腻，表面没有小凸起，揉面感觉揉的手指发麻比写字累多了。

    水沸腾后把面揉搓成长条，放到压面机里，顺时针 拧，瞧那面如同线，在锅里翻滚着，热气腾腾的，此刻我的胳膊有点酸困，拧的感觉很吃力，这个压面机不太听话，在我手里打转，我很紧张，怕烫着。我很害怕，面条不太听话中途断了。我很担心，面条在锅里抱成一团。我这个小心脏忐忑不安，我的额头直冒汗，我分不清是热的汗水，还是紧张的汗水。我不敢说话，怕稍分心那面就断了，一直挂在半空中，我向妈妈投去求助的目光，妈妈那巧手轻轻把面弄断，用筷子轻轻在锅里翻滚。看上去简单的一碗面，这么多学问，操作起来这么复杂，妈妈真不容易。

     想想妈妈一日三餐，米香弥漫菜香四溢，每天起的最早，睡的最晚，真的不容易。为哺育我十几年的妈妈送上这碗普通的面条。看似简单的事，实际上我付出了很大的努力呀！ 从这一刻起，我才真正明白，“唯有了解，才会关心；唯有关心，才会行动；唯有行动，才会理解”。