“民以食为天，食以安为先”，为进一步推进校园食品安全工作，把好学校食品安全关，有效预防和控制食堂食品安全事故的发生，保障学生身心健康发展，2024年9月，崇仁第二小学召开校领导食品安全现场办公会。
实地查看 聚焦细节
食品安全负责人，总务主任邹啸天深入到食堂进行了实地查看，组织召开了校长食品安全现场办公会。
办公现场，从食品的采购、存放、加工、餐具的消毒、食堂环境卫生等，都作了详细的要求与强调。
一、严把进口关，严把食品进口关，对进口食品质量、数量严格登记核查贴签，严防三无、过期、霉变食品进入库房，索取食品检验合格标志并作好登记；
二、严把库存关，对入库与出库食材进行清点登记，做好防潮、防虫、防霉变工作，定期排查整改；
三、严把留样关，做好一日三餐食品留样，保障足额足量，保障留存足时，保障及时更换；
四、严把消毒关，消毒工作是重中之重，餐具实行餐餐高温消毒，专柜密封存放，保障安全洁净；
五、严把出口关，保障食品营养丰富的同时，更要做到美味可口，提升师生就餐幸福指数。
食品安全管理任重而道远，是一项全面、长期的工作，功在平时，重在落实，贵在坚持。我校将继续以“狠抓食品质量安全”为己任，规范而精细地做好食堂安全管理工作，时刻把食品安全记在心头、抓在手中、落实在行动中，树立牢固的防线屏障，为学生的饮食安全倾力护航！