全面/均衡/营养
科学定制每日食谱
为孩子搭配健康营养膳食
保障幼儿健康成长
9月29日
9月30日
科学饮食 健康成长
秋季是一年中气候变化最大的季节。随着秋天的来临，缺乏自我保护能力或体质弱的小朋友，容易引发伤风感冒、支气管炎、哮喘、腹泻等多种疾病。秋天又是收获的季节，各种动物肉肥味美，蔬菜瓜果种类齐全，营养丰富；同时气候凉爽，人的食欲逐渐增强，消化能力提高，正是弥补由于夏天气温炎热造成营养不足的最佳季节。因此，建议家长应抓住良好时机，注意饮食调理，增强小朋友的抗病能力。
01 防止秋燥
“春夏养阳，秋冬养阴。”秋季由热转寒，湿度逐渐减小，空气干燥，因此要注重饮食调理，多吃滋阴润肺的食物，如萝卜、莲藕、南瓜、莲子、银耳、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃、蜂蜜、柿子、梨、苹果、菱角等，而辣椒、大葱、生姜、胡椒、大蒜等刺激性食物则应少吃。
02 多喝汤水
补水是秋季养肺的重要措施之一。小朋友白天活动量大，容易出汗，更应增加饮水量。家长可用胖大海加冰糖或白菊花加蜂蜜自制饮料，既可补充体内水分，又可起保健滋养作用。此外，也可选择新鲜的白菜、萝卜、莲藕等加入鱼、肉等做成汤，如花生鸡爪汤、莲藕牛肉汤、菠菜猪肝汤、萝卜排骨汤等，对健康大有裨益。
03 慎食瓜果
秋季是许多果品成熟的季节。虽然吃水果能生津止渴、润喉去燥，但也并非多多益善。俗话说“秋瓜坏肚”，就是指秋天如果食用大量瓜果，容易引发胃肠道疾患，尤其是孩子平时有容易腹胀、腹痛、大便不成形等脾胃虚寒的症状，更要注意吃水果应适量。
04 适时进补
常言道“秋季进补，冬令打虎”，秋季是进补的好季节。但进补不能乱补，儿童生长发育尚未成熟，进补要以食物为主。家长可让孩子多吃花生、腰果、杏仁、核桃等食物，因为它们含有丰富的维生素B、维生素E，有助于恢复精神和体力，还有健脑补脑的功效。此外，可多吃一些胡萝卜、动物肝肾、牡蛎、红枣、枸杞等富含维生素A的食物，既可以以减少视网膜上的感光物质视紫红质的消耗、防止视力减退，又可以保护呼吸道黏膜、减少呼吸道感染的发生。
05 平衡膳食
幼儿的饮食要保证足够的蛋白质、脂肪和碳水化合物。蛋白质要保证量足、质优，其中一半以上来源于动物蛋白或豆制品。要多吃鱼类、豆制品、瘦肉、鸡蛋、牛奶以及新鲜蔬菜、瓜果等，以满足幼儿加速生长和智力发展的需要，提高抗病能力。同时，要纠正幼儿偏食挑食的不良饮食习惯，尽量少吃肥肉、油炸食品、腌制食品等，做到粗粮细粮交替搭配，注意食物的多样化选择。
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