猫山王榴莲的由来
猫山王榴莲母树生长在吉兰丹河上的一个叫pulau raya的岛上,70年代母树眼皮被驳接移植,大量种植于彭亨州的劳勿,文冬,吉流,双溪兰等地,农业部注册编号为D197。所以"猫山王榴莲"也叫"D197"。真正让其名声鹊起源于澳门赌王StanlyHo(何鸿燊),他曾经派人驾驶私人飞机从新加坡运了100颗"猫山王"榴莲回HK,请李嘉诚和其他生意大亨大吃 榴莲,被当时香港,澳门,新马一带的媒体大肆报道,一夜之间猫山王名声大噪,其知名度盖过其他所有榴莲品种。
猫山王是马来西亚人的极品榴莲称号。马来西亚人把熟透后自然掉落但没有裂开的完整榴莲送到一只“猫山”(果子狸)面前,由它闻香识优劣。如果“猫山”闻完后兴奋不已,这只榴莲才能被称作 “猫山王”。
在每颗榴莲树底下支好一张大网,等待熟透的猫山王自然掉落下来,马来西亚果农是不会摘7-8成的生榴莲果再拿来焖熟卖给消费者的,因为没有这个必要。正是因为坚持树上熟透自然掉落再急冻进行销售,所以这样的榴莲果实,口感达到了自然届法则的最佳值;营养价值也是纯天然而丰富。充分体现榴莲这个产品的最佳价值,才能无愧于顶级猫山王这个称号
爱吃榴莲的朋友都知道,
马来西亚猫山王榴莲是最顶级的品种,
肉多而核大,味道后劲强,吃罢甘苦余韵绵长,还有淡淡酒香,质感幼滑如丝。
小贴士:
很多人在选购榴莲时认为要有开裂,才是熟透的表现,果肉才香甜。其实这个误区,榴莲开裂后细菌很容易进入感染果肉。在马来西亚,出现裂纹的榴莲都是直接在田里扔掉的哦!
马来亚猫山榴莲本身出肉率就不是很高,建议者误拍!
目前,中国消费者还不能买到进口鲜猫山王榴莲,只能买到榴莲冻肉。猫山王是马来西亚特产,这种榴莲只有成熟后从树上自然掉落才允许上市销售,所以几乎无法长途运输,运到中国是很难的。
马中签署了《马中冷冻榴莲出口检验检疫合作协议书》,允许冷冻带壳猫山王出口中国,这为马来西亚榴莲业扫清了障碍。
马来西亚政府要求种植者在出口前给猫山王做零下18度冷处理。这种处理是以氮气急冻技术(IQF)将猫山王急冻至零下80度至110度,于零下18度环境中储存。这是唯一可以让成熟猫山王在运输途中长时间保持新鲜、风味的方法。
看完视频还用考虑谈什么性价比高不高,要么不吃,要吃必须吃到顶级口感的马来西亚猫山王榴莲[奋斗]前几天去万象城溜达看见同款的一样的榴莲卖的148元/斤,当时金露家就决定必须找到马来西亚猫山王的货源把价格做到底,必须亲民价格[害羞]买过的小主问问自己都什么价格买的是不是都是三位数以上100多买的[害羞]没尝鲜的把握机会[嘿哈]