城北星启的简篇

“食”之有味，“育”见美好一一每周营养食谱（9月29日一9月30日）

                      柚子

     秋天最时令的水果，柚子绝对占一席之地，汁多肉厚，酸甜可口，柚子属最大的柑橘类水果，果实直径通常可达25厘米，成熟时颜色为绿色至浅黄色，果肉甜白（很少有粉红色或红色），果皮厚而厚。种子多达200余粒，亦有无子的。

【柚子的功效】

1

有助消化

理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。

2

促进伤口愈合

柚子具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对白血病等有良好的辅助疗效。

3

防癌防中风

中老年人如果患有脑血管疾病，常吃柚子有助于预防脑中风的发生。柚子含有大量维生素C和钙元素，有助于防止肠癌和胃癌的发生

4

美容养颜

柚子顺气、去油解腻、是清火的上品，长期食用还有美容之功效。

柚子中的维生素C含量丰富，要比柠檬多三倍左右，柚子中还含有丰富的维生素P，能帮助恢复皮肤组织。

5

调节情绪

柚子的营养价值是非常高的，柚子当中含有一种挥发性精油，多吃柚子可以帮助调节情绪，缓解压力，工作和学习压力大的人可以通过吃柚子调节。

6

治疗咳嗽

柚子对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。此外，柚子还能帮助稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰。