为了能让辛集人民吃上安全健康的美食，信誉楼专门成立了食品加工部，并建设了专业的食品操作间，为辛集老百姓的食品安全保驾护航！
在预进间穿好衣服，开始讲解操作间的台账制度
讲解原料选择表，消毒的标准，和验收撤货标准
讲解清洁工具存放处
参观肉食操作间
讲解面食需要的索证索票
参观现拌凉菜操作间
讲解操作间的建筑设计，墙壁粘贴白色瓷砖至屋顶，天花板无毒、无异味
操作间监控设立的初衷和日常管理讲解
健康证公示，和食品检测站
卖场内邀约顾客品尝
卖场讲解做好的肉食
讲解农副产品检测，不合格产品公示
食品安全公示