民以食为天，食以安为先。食品安全关乎我们每个人，关乎每个孩子的健康成长。守护孩子们“阳光下的盘中餐”，让我们一起来了解食品安全小知识吧！
全世界每年有十分之一的人因食用受到污染的食物而患病，有200多种疾病是因食用受到污染的食物而引起的。5岁以下儿童占到食源性疾病负担的40%。不论身在何处，如果不注重食品安全，就有造成自己或他人生病的风险。
远离食源性疾病
一、保持清洁
养成良好的饮食习惯，饭前要洗手，洗干净、煮熟了的食物才能食用。
清洗餐具和厨具时，用流动安全的水冲洗、晾干，并经常蒸煮消毒；
保持厨房空气流通，地面、洗菜池和冰箱内外要清洁；
洗碗布、抹布用后，要及时彻底清洗，并经常更换。
二、生熟分开
生的肉、禽、蛋、海产品、蔬菜等要用塑料保鲜袋、纸袋或适宜的容器装好后放在冰箱冷藏室或冷冻室底层；
可以直接食用的乳制品、熟肉制品、罐头、饮料和水果等要放在冰箱冷藏室或冷冻室的上层；
冰箱中食物要生熟分开，避免交叉污染；处理食物的案板、刀具要分开使用，用后要分别清洗干净。
三、食物彻底烧熟、煮熟
烹调要煮熟、烧透，因为正确的烹调方法和适当的温度，可以杀死几乎所有的有害微生物，温度达到70℃有助于保证食用安全。记得再次食用要彻底加热哦！
四、在安全的温度下保存食物
安全的温度是指不适于微生物生长、繁殖的温度。在5℃以下，60℃以上的条件下，绝大多数微生物可减缓生长繁殖的速度，或者停止生长，即5℃-60℃，是食物不安全的危险温度。
五、使用安全的水和食物原料
使用安全的水和新鲜清洁健康的食物，不食用超过保质期的食物，不食用不易辨识的蘑菇和其他野生植物，预防食源性疾病。
“厉行勤俭节约 反对食品浪费”
制止餐饮浪费行为，培养勤俭节约的良好习惯
节约是行动，节约是习惯，节约更是美德。我们都要提升文明素养，倡导理性消费。我们要从自身做起、从点滴做起、从现在做起，转变消费理念，自觉抵制铺张浪费的陋习，不攀比，不虚荣，树立“吃多少点多少”的理性消费观，做到餐厅不多点、食堂不多打、厨房不多做，积极践行“光盘行动”，杜绝“舌尖上的浪费”。同时也要教育孩子，与勤俭节约握手，向浪费陋习告别，让我们一起行动起来，崇尚节俭，形成文明用餐新风尚。