雅君
收藏TA
需扫码在手机上打开
文章后点击更新提醒
确保舌尖上的安全，严把食品进口关
创建于2020-01-03
阅读
95
为了确保师生吃得放心，营养，确保学生健康成长。大悟思源实验学校成立以后勤服务中心为主各学部共同参与的膳食委员会。
膳食委员会负责审核食谱的科学性和监督饮食处各项管理工作，并提出科学合理建议。
饮食处在后勤服务中心的直接领导下，负责各种食品安全法律，法规的学习，培训，宣传等工作，负责食材采购，检验，保存，加工，对食材从采购到端上餐桌的全过程进行动态监控，对全校师生食品安全卫生负责。
员工持证上岗。
在吴校长督导下，食堂每天一个总结会，每周一次工作例会，及时总结，及时整改，绝不留问题过夜。
紫外线消毒仪
餐厅消毒中。
全方位无死角消毒。
餐具红外灯消毒
大悟县最先进的食材检验仪器，各种农药残留准确检验，确保食材新鲜安全。
食材检验中。
检验报告
检验报告。
待检食材。
食堂外围消毒
食材仓库
食材仓库
烹饪中
清洗。
打扫餐厅
餐具清洗消毒。
硬件上采购最先进的检验仪和消毒仪，确保食材安全新鲜，软件上建立一整套科学合理的食堂管理制度和责任追究制度，并接受全校师生和膳食委员会监督。确保全校师生舌尖上的安全，后勤服务中心，饮食处不断努力，精益求精。
阅读 95
文章由
美篇工作版
编辑制作
投诉
