为进一步加强幼儿园食品安全工作管理，在发生食物中毒时，熟练掌握应急处理的方法，提高应急处置组织协调能力，普及预防食物中毒的相关知识，提高全园师生的安全和自我防护意识。2024年9月28日上午，坂面中心幼儿园开展了“食品安全应急演练”活动。
《发现情况》
上午九点左右，中一班老师发现有幼儿出现严重呕吐，并出现不同程度的腹痛、恶心等状况。班级教师询问情况后，迅速将幼儿送往保健室进行检查。
《初步判断》
保健员查看幼儿情况后，根据幼儿出现的临床体征，疑似食物中毒，即刻向园领导上报，并说明现状。园长接到报告后立即宣布启动食品安全事故应急预案，立即通知应急处理工作组成员全部到位，第一时间展开救援工作。同时将幼儿异常情况、异常发生时间、主要症状及表现、涉及的幼儿人数等情况同时将情况向上级主管部门汇报。
食堂工作人员立即启动《食物中毒应急预案》，查看留样食品、封存现场并及时向上级有关卫生部门汇报情况，报告幼儿异常情况、异常发生时间、主要症状及表现等。👀
《班级应急处理》
带离患儿后，中一班保育老师立即开窗通风，在做好自我防护的同时，将地上呕吐物装进留样袋，并按照幼儿园呕吐物处理标准对呕吐物进行消毒、覆盖、清洁处理，对室内桌椅、教玩具、地面等进行彻底清洁与消毒。
演练结束后，各班级教师及时安抚幼儿情绪，并对小朋友们进行了预防食物中毒的安全教育。🥙🥘🍙🍘
通过此次演练活动，增强了师幼应对突发卫生事件的能力，有效提高了幼儿园对食品安全突发事件的应急处置能力和组织协调能力，对进一步加强幼儿园饮食安全管理、保障幼儿健康成长发挥了积极作用。今后，我园将持续做好食品安全工作，为师幼健康和生命安全保驾护航。
图文编辑：谢爱芳
初审：陈艳蓉
终审：陈晓燕