强化培训，落实企业主体责任
为切实保障2024台商峰会食品安全，全面提升餐饮服务单位的食品安全管理水平，市食安保障中心工作人员前往三亚亚龙湾星华华邑度假酒店，组织食品安全专题培训，强调企业要落实主体责任，强化员工责任意识，更为后续活动开展奠定坚实基础。
严格管理，有效监控重点环节
在现场检查中按照食品安全法律法规严格要求，找出安全漏洞，给出整改建议，重点监管索证索票、健康晨检、应急能力等关键环节，全过程消除食品安全隐患。
团队协作，高效开展保障任务
活动过程中，市食安保障中心工作人员合理分工、团结协作，出动监管人员30人次，食品检测60种，监督留样343份，保障嘉宾安全用餐1011人次，截止发稿时间，未出现食品安全事故，圆满完成此次保障任务。
结语
未来，市食安保障中心将继续加强各个环节的管理能力建设，不断提升服务水平，为每一次重大活动提供坚强的食品安全保障。