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一年四季 一日三餐
喜悦与美食不可辜负
瑞方才子城幼儿园
用心做好每一餐
下周美食预告
本周美食花絮
星期一
精神早餐：
五彩河粉、金针菇肉片汤
能量早点：
哈密瓜、苹果
灿烂午餐：
白米饭
蒜香土豆鸡丁
红枣蒸南瓜
海带排骨汤
欢乐午点：
旺旺饼干、冰糖雪梨水
星期二
精神早餐：
三丝卷饼、牛奶
能量早点：
香蕉、葡萄柚
灿烂午餐：
白米饭
五彩狮子头
蒜蓉娃娃菜
玉米鲜鸡汤
欢乐午点：
营养八宝粥
星期三
精神早餐：
番茄打卤面
能量早点：
火龙果、雪梨
灿烂午餐：
什锦牛肉盖饭
黄豆猪肚汤
欢乐午点：
银丝卷、花生核桃露
星期四
精神早餐：
原味蛋糕、牛奶银耳羹
能量早点：
水果黄瓜、圣女果
灿烂午餐：
白米饭
豆泡酿肉
清炒凉薯丝
莲藕龙骨汤
欢乐午点：
米饼、红豆沙
星期五
精神早餐：
烧麦、紫菜虾滑汤
能量早点：
奶香蜜、苹果
灿烂午餐：
白米饭
红椒花菜炒肉
番茄炒蛋
淮山薏米老鸭汤
欢乐午点：
自制南瓜饼、黑芝麻糊
秋日沙龙——秋梨膏棒棒糖🍭
中医养生沙龙, 秋梨和秋天 再适合不过起顺应时节养养肺气。
材料:秋梨（或雪花梨、鸭梨等)约1000克冰糖约200克 川贝母粉适量, 约10克
制作步骤
【梨的处理】将梨洗净, 去核不去皮, 切成小块或直接用搅拌机打成梨蓉。(做秋梨膏棒棒糖则需要将梨蓉过滤, 挤出梨汁)
【熬煮】将梨蓉/梨汁和冰糖放入不锈钢锅中加入适量的水(水量以刚好没过梨蓉为宜)，大火煮开后转中小火慢熬。
【添加中药材】待水煮沸（梨煮软）后, 加入川贝母粉继续熬煮。
【浓缩】熬至梨蓉和糖水变得浓稠, 颜色呈金黄色, 水分大部分蒸发, 大约需要1-2小时。
【过滤】将熬好的梨膏用细筛过滤, 去掉杂质和梨皮。(棒棒糖则无此过程)
【二次熬煮】将过滤后的梨膏倒回锅中, 继续小火熬煮, 直至膏体更加浓稠, 可以挂在勺子上不易滴落。 (做棒棒糖则需要多熬制一会儿）
【装瓶/倒入模具】将熬好的秋梨膏装入事先消毒好的玻璃瓶中, 密封保存。提前在模具中放入棒棒, 倒入秋梨膏, 将模具放入冰箱中冷却, 待棒棒糖硬化, 取出包装。
注意事项
熬制过程中要不断搅拌, 防止糊底。熬煮时要用小火, 防止熬焦。
装瓶（倒模）前要确保瓶子（模具）的干净卫生
感谢大家的耐心阅读，下周瑞方才子城幼儿园又会推出什么样的美食呢？让我们一起期待吧！
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