一、饮食调养
滋阴润燥：由于寒露时节天气干燥，大班幼儿容易出现咽干、口燥等症状，因此饮食上应注重滋阴润燥。可以鼓励幼儿多吃梨、柿子、香蕉、苹果等水果，以及胡萝卜、冬瓜、莲藕、银耳等蔬菜，这些食物具有润肺生津、养阴清燥的作用。
营养均衡：确保幼儿每日摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质，以满足其生长发育的需要。同时，要注意食物的多样性，避免偏食和挑食。
温热饮食：随着气温的下降，应逐渐转变为温热饮食，避免给幼儿食用过多生冷食物，以免损伤脾胃。早餐可以准备温热的粥食，如大米粥、糯米粥等，并适量添加红枣、莲子等食材，以增强健脾暖胃的效果。
二、起居调护
适时添衣：寒露后气温下降明显，早晚温差大，应及时为幼儿增添衣物，以防感冒。特别要注意头颈、腹部和脚部的保暖，避免受凉。
保持卫生：教育幼儿养成良好的个人卫生习惯，如勤洗手、勤剪指甲、不随意触摸口鼻等，以预防疾病的传播。
保证睡眠：合理安排幼儿的作息时间，保证充足的睡眠时间，有助于增强体质和提高免疫力。同时，要注意睡眠环境的安静和舒适，避免噪音和光线的干扰。
三、运动锻炼
适量运动：鼓励幼儿进行适量的户外运动，如散步、慢跑、做操等，以增强体质和提高免疫力。但需注意运动强度不宜过大，避免出汗过多而损伤阳气。
安全教育：在进行户外活动时，要加强安全教育，提醒幼儿注意交通安全和自我保护，避免发生意外事故。
四、情绪调节
心理疏导：寒露时节气候多变，容易影响幼儿的情绪。教师及家长应关注幼儿的心理变化，及时给予疏导和安慰，帮助幼儿保持愉悦的心情。
亲子互动：鼓励家长与幼儿进行亲子互动活动，如共同阅读、游戏等，以增进亲子关系并促进幼儿的身心健康发展。
五、疾病预防
预防感冒：由于寒露时节气温下降明显，容易引发感冒等疾病。因此，要特别注意保暖和通风换气工作，避免幼儿受凉或感染病毒。
接种疫苗：及时为幼儿接种流感等季节性传染病的疫苗，以提高其免疫力并预防疾病的发生。
综上所述，针对大班幼儿在寒露时节的保育保健工作需要从饮食调养、起居调护、运动锻炼、情绪调节和疾病预防等多个方面进行综合施策以确保幼儿的身心健康和安全。