安全生产月

筑牢消防安全防火墙

     为了使食堂员工了解消防基础知识，提高安全防范意识，增强自我保护能力，掌握对突发火灾的应变、逃生技能，确保员工生命安全及财产安全;2024年9月20日，由后勤部门组织了一次食堂员工针对因油锅发生火灾事故进行应急演练。

   本次演练模拟食堂工作人员在工作中发现大锅灶突然起火，厨师班长临危不乱，沉着冷静，利用所掌握的消防安全知识果断处理，及时扯下灭火毯。

厨师班长与食堂工作人员配合，将灭火毯展开并覆盖到发生火灾的油锅上，有效的起到了灭火的作用。

演练结束后食堂工作人员将灭火毯恢复原样，以备不时之需。

本次演练让全体食堂工作人员进一步认识到了消防安全的重要性，增强消防安全意识，提高火灾自防自救能力，对切实做好火灾的防范工作奠定了基础。