生以食为天，食以安为先。
为加强学校食品安全与营养健康管理，保障师生“舌尖上的安全”，我校扎实有效做好秋季学期校园食品安全工作，护航“营养餐”。
提高站位，压实学校主体责任
为进一步推进学校食堂管理工作规范化、制度化、科学化，2024年9月27日，黄坝乡中心学校总支书记江志、校长郭正文组织召开了食堂规范化管理现场会、副校长吕茂刚、营养餐主任凌碧松、食堂从业人员参加了会议。
聚焦问题，提升校园食品管理水平
郭校长带领与会人员深入到餐厅、后厨、仓库等，实地察看餐厅环境卫生、物资物质、食品安全等情况，与食堂人员进行深入交流。根据食堂“防鼠、防蝇、防尘”的设施设备要求，现场说“案”，指导食材质量、材料节约、食品安全等突出问题作了特别提醒。要求食堂做好卫生死角清理工作，重点区域进行清洁消毒，时常移动消毒柜、冰箱等大型设备打扫卫生，做到食堂环境整洁卫生。
随后，郭校长就食堂管理制度的落实、食品卫生安全、饭菜品质的提升等提出了具体要求。郭校长要求各部门要汇同食堂从业人员严把食品卫生安全关、加工关、消毒关，做到环境卫生达标、硬件设备配置齐、“三防”措施做到位，一定要以师生为本，想其所想，供其所需，为师生提供安全健康、营养均衡的餐饮服务，不断提高师生就餐的满意度。
规范操作，守住安全责任底线
食堂每天坚持采购新鲜可靠食材，从源头上保证师生“舌尖上的安全”。总支书记江志要求工作人员严格按照流程规范操作，从食材查验、食材存储、加工操作、烹饪出餐、食品留样等各环节，责任到人，守住安全底线。按需制作，杜绝浪费，让学生的每一分钱都花在刀刃上。
紧密联系，凝聚各方监管合力
江志在现场办公会议上强调了校园食品安全的重要性，要求大家按规章制度办事，规范管理，保证膳食营养。希望大家共同努力，以强烈的责任感、紧迫感，推动解决事关食品安全、供货质量、就餐费用等师生关注的问题。同时，会同市场监管所，强化督导检查，推动完善体制机制、堵塞监管漏洞，确保现场会议发现的问题得到整改，提出的要求得到落实，努力营造更加安全、健康、和谐的校园饮食环境，让广大师生对食堂的变化有真切的可观可感。