即将告别的古镇

haha
创建于2023-02-23
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听说古镇召稼楼要重整了,我这个上海人还一直没去过。于是在2023年2月19日,一个雾霾的星期日匆匆赶去。
进入古镇广场果然一片萧条,戏台上的标语告知了这里的未来。难不成来的晚了,真的是人去楼空?
进入巷子发现还是有不少商家在做拆迁前的最后一单生意。

疫情刚过又要歇业,真是难啊!来一个上海传统小吃油墩子(萝卜丝饼)和草头饼吧,尽尽绵薄之力。

油墩子是小时候的美食,其实就是萝卜丝加面糊在油里炸成外脆内酥的样子,可惜现在的油墩子可能是面糊太多显得太实。草头是冬去春来(早春)这个短暂季节中的时鲜菜,与糯米粉一起做成饼,一煎,那是外脆里嫩香气扑鼻。

百果糕?想起了传统百果月饼,现在很少见了。
哇,宁波的味道。
苏州的味道

小虫光额咪道

古镇的建筑和桥似乎也没啥特别,不过这里街上铺子里卖的食物似乎还蛮有特色。

走油蹄膀,好像不错哎。
据说咸蹄膀才是古镇特色,这个显然不对。

各色酱菜。集市上还看见其它古镇未见过的醉蟹,蟹糊,蟹酱,黄泥螺,叫不出名的其它糟货。路过时正在吃油墩子,没法随手来一张写真。据老板说重整后镇上或许就没这类美食了。

哎,见到了古镇特色咸蹄膀,带上一只回家。
传统医术竟被逼入犄角旮旯,唉!
土玩意,真想带上几样。理智告诉我买回去也不用。
古镇上有很多买肉皮的店铺,这是在其它古镇看不见的。不喜欢吃肉皮的我也买了两袋回去尝尝。
古镇上老八样饭店有几个,但是都已经关了。
已过午饭高峰,依然食客不少。每家饭铺前都有揽客,门前菜单都标着打折甩卖。哈哈,这好像在其它古镇从没见过的景色。
简单午餐116元。
好雅的摊位,看照片都能闻到清香。

虽然现在很多店家已经歇业,但还是觉得这里有不少有别于其它古镇的特色。听镇上店老板说本次古镇改造或许3年也完不了。不知多年后的古镇会是啥样?变得与七宝、朱家角古镇一样吗?——那我不期待。

看着店招上写的“召稼楼等你”,我也想说“等你,召稼楼”。期待见到你的涅槃重生,再次繁华。

古镇农贸市场还有漂亮的活鸡售卖,真想带两只回家做白斩鸡和炖鸡汤。想想也流口水。
据镇上店家说:小镇最后关闭估计要到4月份。目前还在开业的饭铺大多是本地人自家的,所以更地道。不过买门票的古宅都已不营业了,河中的游船还在经营。
身处上海的你会在这最后的几天去逛逛吗?再见恐怕是3~4年以后喽。
古镇其实不大,可以走动看看的区域南北约300m,东西约400m。而且其中还有部分区域是管理部门办公处或教学单位。竟然我的一位从青年到老的好朋友自己打造的私宅也在这次改造拆迁的范围。来古镇的目的其实就是想看看老友的作品。
坐在露台品茗尝果,畅聊过去的云烟。为大师作品就如此被拆迁而感到痛惜。闲聊间,友人的巧妇已经包好荠菜肉汤园请我们品尝了。荠菜(当下的时鲜)是友人的贤妻一早去采摘的,糯米粉是精致的水磨粉,吃上一口清香软糯。主人家还额外的多包了三盒汤圆让我带上回家与家人共尝,不禁让人回想起当年的集体宿舍。
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