为切实加强对校园周边托餐机构的监管,更好的保障学生的食品安全,9月26日,长乐西路街道社会事务办联合市场监管所对辖区内“小饭桌”进行食品安全隐患排查。
本次检查详细了解“小饭桌”从业人员、学生人数等基本情况,并对“小饭桌”食品安全备案证、从业人员健康证,食物是否留样、留样是否规范、是否正确记录进货台账、餐具是否消毒到位、是否配备消防器材等问题进行了全面的检查。
检查人员与“小饭桌”经营者进行了充分的交流,督导“小饭桌”经营者从采购渠道把好食品安全第一道关,定期开展食品安全自查,防止过期、变质食品送到孩子们的餐桌上。对于本次检查中存在问题的“小饭桌”,现场约谈其负责人责令立即开展整改工作。检查中发现的如留样不规范、台账记录缺失的“小饭桌”,对负责人现场进行培训。
通过此次检查,进一步规范了辖区“小饭桌”食品安全、消防安全管理,提升了“小饭桌”经营者及从业人员的安意识和责任意识,有效净化了辖区内“小饭桌”经营环境。助推辖区“小饭桌”变“安心桌”,护航学生健康成长。