学龄前儿童处于生长发育的关键阶段，其营养膳食状况对保障儿童身心发育、预防疾病和长期健康水平等方面有着重要意义，为孩子提供科学营养的膳食一直是我们不断努力的目标，2024年9月23日至9月27日，普安县南湖街道实验幼儿园开展了为期一周的膳食调查。
调查剪影
食材清洗加工
称重数据记录
美食展示
星期一
早餐+早点：
菠菜刀削面+香蕉+腰果+山花学生饮用纯牛奶
中餐：
玉米饭+肉沫炒双蔬+豌豆炒虾仁+猪脚炖莲藕花生
午点：
苹果+紫薯卷+山花学生饮用纯牛奶
星期二
早餐+早点：
香菇蝴蝶面+阳光玫瑰+山花学生饮用纯牛奶
中餐：
白米饭+韭菜炒香干+宫保三丁+排骨炖玉米胡萝卜
午点：
苏麻包+桔子+山花学生饮用纯牛奶
星期三
早餐+早点：
时蔬炒面+桔子+腰果+山花学生饮用纯牛奶
中餐：
芝麻饭+山药炒胡萝卜+西兰花炒香菇+土豆炖牛肉
食用油
午点：
鲜枣+扬州炒饭+山花学生饮用纯牛奶
星期四
早餐+早点：
白菜牛肉粉+冰糖橙+山花学生饮用纯牛奶
中餐：紫薯饭+千张炒胡萝卜+香菇肉末蒸蛋+老鸭汤
午点：
哈密瓜+菠菜牛角包+山花学生饮用纯牛奶
星期五
早餐+早点：
三色糯米饭+火龙果+开心果+山花学生饮用纯牛奶
中餐：
小米饭+茶树菇炒菜心+肉炒双丝+鲟鱼豆腐
午餐：
保田梨+鸡蛋粉丝包+山花学生饮用纯牛奶
美味分享
营养分析
接下来，我园保健老师将按照幼儿每天进餐次数、幼儿摄入食物的种类和数量，再根据食物成分表计算出每人每日摄入的能量和数量等继续进行下一次调查，然后与推荐供给标准量进行比较，评价出膳食质量能否满足儿童生长所需求，再结合膳食计划、膳食调查结果，继续增加粗粮和含钙高的食材选择，确保幼儿营养膳食，健康成长。