为有效预防和应对群体食物中毒事件的发生，正确规范和指导食物中毒事件的应急处理，提高师生应对食物中毒事件的紧急处置能力，切实保障教职员工及学生的身体健康和生命安全，我校于2024年9月26日下午进行了食物中毒应急演练。
现场模拟 预防为先
预演开始：2024年9月26日下午14时20分，我校学生吃完营养午餐，预备铃响后正常进入教室上课。14时55分，领导小组总指挥徐育晴校长接到四年级的班主任老师报告有4名学生出现恶心、腹痛伴等症状，随后六年级的班主任老师又报告有3名同学出现上述症状。
总指挥徐育晴校长接到报告后，立即安排副总指挥谢伦雄副校长和现场保卫组进行核查，并了解其他各班情况。暂未发现新情况。总指挥安排立即启动学校食物中毒事件应急处置预案，并按处置预案领导小组的职责分工，开展应急处置工作。联络组立即拨打深渡水卫生院急救电话，报告事件的发生时间、地点、人员症状。卫生院立即安排人员到校开展急救工作。
两名教师护送7名学生到乡卫生院，听从乡卫生院医务人员或院长的安排，并将救治情况及时上报学校领导组。随后教师陪同学生一起到县医院就医，并将情况及时报告给总指挥。
总务处副主任负责保护好食堂现场，将食堂食品留样专柜冰箱进行查封；安排班主任核查事故学生信息的详细登记，安排德育处副主任通知家长并做好家长的稳定工作；通知各班班主任做好各班级学生的稳定工作。
总指挥及时做好现场安排后，分别向教育局、卫生主管部门、深渡水乡人民政府报告：学校发生多名学生疑似食物中毒事件。随后，安排各班班主任继续进行排查是否还有疑似食物中毒学生。总指挥安排食堂负责人协助政府、派出所、卫生部门相关工作人员对食堂进行调查及对可疑食品的留样和餐具进行抽样检查。
演练结束后，徐校长对本次演练进行简单的总结，并对以后如何增强食品安全意识，加强预防等方面做强调。同时要求各老师通过此次演练，熟悉应急事故发生时的各自职责和处理流程。最后宣布此次演练结束。
在演练过程中，全校师生共同对突发事件进行了快捷有效的处理，提高了学校全体教职工在应对食物中毒事件的快速反应能力、应急指挥能力以及协同作战能力，达到了预期的目的。我校将时刻提高警惕，加强食品安全管理，为确保学生健康成长提供有力保障。
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撰稿：潘志恒
责编：肖 航
校对：陈俊英 饶晓娴
审稿：徐育晴