“民以食为天，食以安为先”，学校食堂工作与广大师生息息相关。为切实履行学校食品安全主体责任，落实食品安全“四个最严”要求，筑牢校园食品安全防线，守护师生舌尖上的安全。2024年9月27日，龙亭区教体局副局长、一师附小龙亭学校校长李志强在学校食堂召开现场办公会，并带队深入食堂各区域检查指导食品安全工作，专职副书记陈艳华、副校长赵艳红、校务委员王志坚及食堂工作人员参加会议并陪同检查。
会议伊始，李志强校长向与会人员强调了食堂食品安全工作对于学校发展和师生健康的重要性。针对食品安全工作，他提出了几点要求：
1.强化食品安全意识；2.加强食品安全教育，强化对从业人员的培训；3.做好食品采购、卫生管理和食品质量等全方位的食品安全工作；4. 落实落细“日管控、周排查、月调度”工作制度；5.严格执行定期三防工作。
接着，陈艳华副书记结合通过调查和师生反馈发现的个别问题，提出要以更强的管理水平、更好的服务水平为目标，做到科学规范、卫生整洁、营养可口、贴心服务。陈书记特别强调了学校正在不断完善各项制度，规范食堂管理，同时也要求食堂从业人员加强学习与培训，熟悉操作流程，提升自身业务能力。
随后，食堂经理从食堂卫生清洁、制度行为规范、意见建议改进等方面做了发言。食堂管理人员对近期食堂工作进行了汇报，包括食品采购、加工、储存等环节的管理情况，以及师生对食堂饭菜的反馈意见。
会议最后一项议程，由李志强校长带队，带领参会人员对食堂食品安全进行了检查。从食品储存间到加工操作间，校领导们仔细查看了食材的储存情况、加工设备的卫生状况以及从业人员的操作规范。
平安校园，食安为先。此次食堂现场办公会的召开，进一步明确了学校食堂食品安全工作的目标和任务，为提高食堂管理水平和从业人员服务质量奠定了坚实的基础。相信在学校的严格监管和全体食堂从业人员的共同努力下，学校食堂将以更高的标准、更严的要求，为师生创造安全、健康、美味的饮食环境，共同筑牢师生舌尖上的安全！
制作：荣耀之
初审：王志坚
终审：李志强
校训:勤毅诚德
校风:和爱实新
教风:敬业厚生
学风:勤敏恒思
