长夏已尽，初秋盛起，
万物与夏光，我和我们，
来一场关于“思想”的碰撞，
以国培为媒，共赴秋实约，
以成长为目标，探学前教育之美。
9月23日国培计划（2024）孝感骨干园长研修项目“一行30人来到武汉经济开发区育才实验园进行跟岗学习。
讲“勤”之美
育才实验幼儿园后勤张园长给我们分享了“以勤助美，以美显安”的食堂管理理念。从规范管理，对标操作；全面服务，个别照顾；顺时而食，育见未来三个方面给我们清晰的梳理了食堂管理宝贵经验。她们将食堂不仅是美食之地，也是食育文化最好的课堂。用美食唤起了孩子们的好奇之心，让劳动的辛苦与快乐融汇，引导孩子们去探索"食"中的奥秘，体验"食"中的乐趣。这个实践值得我们珍视与尝试。
美食做“客”
都说 “耳闻不如目见之，目见之不如足践之”，为了提升园长们的学习兴趣，后勤张园长给我们安排沉浸式的做福饼活动，园长们两人一组，根据厨师长讲授的方法，先将面团揉匀，接着把甜蜜的馅料包裹其中，再用模具轻轻一压，一个个精致的福饼便呈现出来。经过食堂师傅的烘烤，香气扑鼻，包装精美的福饼送到我们手中，是香甜，更是温暖。
入“美”之境
根据本次培训安排，我们有幸参观了武汉经济开发区育才实验幼儿园的食堂环境，在“释放天性，各美其美”文化背后，该园一直贯彻“以勤助美，以美显安”的食堂管理。执行“六美文化”——安全美、洁净美、精细美、规范美、节约美、服务美。一进入食堂，整洁、明亮和富有艺术氛围的空间让人眼前一亮。布局合理，设施齐全，各个操作区域划分明确。食品储存规范有序。工作人员着装整齐，操作规范，处处彰显着专业与用心。此次参观，为各园的食堂建设提供了宝贵的借鉴。
“三美”并进
在幼儿园，卫生保健是为孩子撑起的一把安全之伞，关爱幼儿，从重视卫生保健开始。武汉经济开发区育才实验幼儿园的卫生保健工作是该园“四美”文化的延续和实践，把人文与创新相结合，落实“达标美、个性美、关怀美”文化的卫生保健工作。达标美严抓细节，优化标准。个性美体现文人创新，突出亮点。关怀美秉承暖心服务，及时回应。
借美之鉴
《幼儿园保教质量评估指南》中指出：幼儿园的卫生保健记录应准确、详细。包括幼儿健康检查、疾病预防与控制、膳食营养、环境卫生等方面。记录要及时更新，为科学保教提供依据，以促进幼儿身心健康发展。
园长们现场查阅了该园的卫生保健资料，和育才园的保健主任，保健医对幼儿食谱、特殊儿童的管理方面进行了深入的交流和探讨。大家讨论热烈，收获颇丰。
一花独放不是春，
百花齐放春满园。
知行并进，躬行实践。
……
“教育”需要互相交流和借鉴才能实现共同发展。本次骨干园长国培跟岗学习不仅是对孝感市学前教育事业的一次重要推动，更是对教育改革的一次深刻实践。
通过系统的培训和实践，园长们将构建起更加完备的知识体系，掌握更为高效的管理技能，从而更好地引领幼儿园走向更高质量的发展，为孝感市的学前教育事业注入新的活力和智慧，共同书写教育发展的新篇章。
制 作｜ 陈 敏 王韩
撰 稿｜ 田朝霞 付红艳
视 频｜ 罗倩倩
图 片｜ 胡 娇
审 核｜ 吴 艳
